Pommes de terre rissolées
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Avis aux amateurs de recettes salées, voici les pommes de terre rissolées au four !

Ces pommes de terre rissolées sont ultra fondantes !

Je ne me lasse pas et j’en prépare souvent pour les enfants. De plus, la préparation est super simple et rapide.

Cette recette permet de réaliser des pommes de terre succulentes et moins grasses si vous les faisiez cuire dans une friteuse. Ces petites pommes de terre rissolées pourront accompagner vos viandes, poissons ou tout autre plat. 

La recette est très simple à préparer. En revanche, il faudra attendre un peu avant de pouvoir passer à table. Les pommes de terre doivent cuire un peu à l’eau bouillante puis au four pendant 50 minutes.

Si vous avez aimé cette recette, je vous en propose une autre tout aussi délicieuse à base de pommes de terre. Voici les galettes de pommes de terre.

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Mes Délicieuses CréationsAuteurMes Délicieuses Créations
DifficultéFacile

Portions5 portions
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

 800 g de pommes de terre
 1 c-à-c de sel
 1 c-à-s d'épices potatoes
 2 c-à-s d'huile d'olive
 1 thym
 1 laurier

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole. Pendant ce temps, coupez vos pommes de terre épluchées en petits dés.

2

Versez les pommes de terre dans l'eau bouillante. Laissez cuire 2 minutes. Elles doivent rester croquantes.

3

Égouttez les pommes de terre et placez-les sur un plat ou une plaque.

4

Ajoutez l'huile d'olive, les épices potatoes, le thym et le laurier. Mélangez le tout.
Préchauffez votre four à 185°c chaleur tournante.

5

Enfournez le plat et faites cuire entre 40 à 50 minutes. Mélangez les pommes de terre durant la cuisson afin d'avoir une coloration homogène.

Catégorie

Ingrédients

 800 g de pommes de terre
 1 c-à-c de sel
 1 c-à-s d'épices potatoes
 2 c-à-s d'huile d'olive
 1 thym
 1 laurier

Instructions

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole. Pendant ce temps, coupez vos pommes de terre épluchées en petits dés.

2

Versez les pommes de terre dans l'eau bouillante. Laissez cuire 2 minutes. Elles doivent rester croquantes.

3

Égouttez les pommes de terre et placez-les sur un plat ou une plaque.

4

Ajoutez l'huile d'olive, les épices potatoes, le thym et le laurier. Mélangez le tout.
Préchauffez votre four à 185°c chaleur tournante.

5

Enfournez le plat et faites cuire entre 40 à 50 minutes. Mélangez les pommes de terre durant la cuisson afin d'avoir une coloration homogène.

Pommes de terre rissolées

Voici en photo quelques étapes de la réalisation de cette recette.

La première photo (tout en haut) vous montre comment couper vos pommes de terre. Une fois épluchée et encore crue, coupez des petits cubes.

Ensuite, faites précuire les petits cubes dans l’eau bouillante. 2 minutes suffisent car les petits dés doivent rester croquants.

Après avoir égoutté les pommes de terre, mettez les dans un plat. Badigeonnez avec l’huile d’olive, le mélange d’épices potatoes et ajoutez les herbes.

Il ne vous reste plus qu’à faire cuire et à déguster !

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