TIRAMISU FRAISE-COCO
J’ai craqué pour ce délicieux tiramisu fraise-coco sans œufs, au palet breton ! Il est ultra frais et fond littéralement dans la bouche.
Tiramisu signifie tire moi vers le haut. Pour les italiens, cela signifie en quelque sorte “remonte moi le moral”. Et bien je peux vous assurer que ce tiramisu va vous remonter le moral ! En effet, il va vous apporter un plaisir indescriptible !
Je vous conseille d’utiliser des fraises fraîches. Cela apportera encore plus de fraîcheur et de saveurs à ce délicieux dessert !
Toute la famille a valider cette recette. De plus, ce tiramisu fraise-coco fera le bonheur des femmes enceintes car il n’y a pas d’œufs. Et si vous remplacez également le palet breton par des biscuits sans œufs, et bien cette recette fera également le bonheur des personnes intolérantes aux œuf !
Pour ma part, je préfère les préparations sans œufs crus car je trouve cela écœurant. Mais c’est une question de goût.
Pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes, vous aurez besoin d’un plat de 20 x 16 sur 7 cm de hauteur.
Fan inconditionnel des tiramisus ? Voici une autre de mes recettes de tiramisu ultra gourmand ! Essayez mon tiramisu coco Nutella. C’est une folie pour les papilles !
AuteurMes Délicieuses Créations
Versez le mascarpone, la crème liquide entière, le lait concentré sucré et la noix de coco râpée dans une cuve puis mélangez grossièrement et réservez 15 minutes au congélateur.
Pendant ce temps, mixez les palets breton et coupez les fraises.
Montez la crème au batteur pendant quelques minutes. Cela doit doubler de volume et épaissir.
Versez la moitié des biscuits mixés dans le fond du plat puis à l'aide d'une poche à douille, pochez une fine couche de crème.
Déposez des moitiés de fraises contre les parois du plat puis pochez la crème entre les fraises et étalez à l'aide d'une spatule.
Ajoutez des morceaux de fraises puis une couche de crème et de biscuits mixés. Puis refermez avec une dernière couche de crème.
Saupoudrez de noix de coco râpée puis réservez minimum 4 h au frais voir toute une nuit.
Ingrédients
Instructions
Versez le mascarpone, la crème liquide entière, le lait concentré sucré et la noix de coco râpée dans une cuve puis mélangez grossièrement et réservez 15 minutes au congélateur.
Pendant ce temps, mixez les palets breton et coupez les fraises.
Montez la crème au batteur pendant quelques minutes. Cela doit doubler de volume et épaissir.
Versez la moitié des biscuits mixés dans le fond du plat puis à l'aide d'une poche à douille, pochez une fine couche de crème.
Déposez des moitiés de fraises contre les parois du plat puis pochez la crème entre les fraises et étalez à l'aide d'une spatule.
Ajoutez des morceaux de fraises puis une couche de crème et de biscuits mixés. Puis refermez avec une dernière couche de crème.
Saupoudrez de noix de coco râpée puis réservez minimum 4 h au frais voir toute une nuit.