GÂTEAU SANS CUISSON FRAMBOISES
? Voici mon délicieux gâteau sans cuisson framboise, qui a fait sensation ! Vous vous demandez pourquoi il a fait sensation ? Car ce gâteau sans cuisson est ultra gourmand !?
Vous avez été très nombreux à vouloir la recette et la voilà ! Pour rappel, cette recette est une totale création.
Ce gâteau sans cuisson framboises est ultra frais et onctueux ! ?? Pour finir un repas en famille, c’est le dessert parfait.
Regardez cette merveille ! Ce gâteau est tout simplement divin. La base de ce gâteau est composée de biscuits surmontés d’une onctueuse crème au mascarpone et au yaourt. Le tout agrémenté d’une couche de marmelade à la framboise?
Et le meilleur dans tout ça ? Pas besoin de passer des heures à cuisiner ou attendre devant le four ! Ce gâteau sans cuisson est prêt en un rien de temps. De plus, il ne nécessite aucune cuisson. Il suffit de le laisser reposer au réfrigérateur pendant toute une nuit. Le lendemain, vous obtenez un dessert incroyablement rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été ou pour terminer un repas sur une note de fraîcheur☀️
Merci à tous ceux qui partagerons ma recette sur les réseaux sociaux. Mais n’oubliez pas de me taguer :)
Pour tous ceux qui raffolent des gâteaux sans cuisson, je vous propose une de mes autres recettes : gâteau sans cuisson Kinder Bueno White. Un gâteau à tomber par terre !
Gâteau sans cuisson framboises
Par Malika 
12
portions25
minutesIngrédients
- Crème montée au yaourt
400 g de mascarpone
1 yaourt à la grecque
600 ml de crème liquide entière
1 c. à café de vanille liquide
160 g de lait concentré sucré
- Marmelade de framboise
2 barquettes de framboises
50 g de sucre
Le jus d’un citron
- Base biscuits
2 paquets de Petit Beurre
1 bol de lait
- Décoration crème montée
200 ml de crème liquide entière
100 g de mascarpone
2 c. à soupe de sucre glace
- Décoration
1 barquette de framboises
Instructions
- MARMELADE FRAMBOISE
- Faites cuire les framboises avec le sucre et le jus de citron pour obtenir une délicieuse marmelade. Laissez refroidir.
- CRÈME MONTÉE AU YAOURT
- Dans un grand récipient, mélangez la crème liquide, le mascarpone, le yaourt à la grecque, la vanille liquide et le lait concentré sucré froid et montez le tout.
- MONTAGE
- Pour le montage, trempez les biscuits un à un dans le lait et disposez-les au fond d’un moule de 28×18 cm. Versez ensuite une couche de crème montée au yaourt, puis ajoutez une couche de marmelade de framboise. Répétez l’opération en alternant biscuits, crème et marmelade.
- Pour la touche finale, montez la crème et décorez le gâteau en pochant de la crème sur le dessus. Ajoutez des framboises fraîches, des noisettes concassées et quelques feuilles de basilic.
- Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou idéalement toute une nuit) pour qu’il se solidifie.
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Vous trouverez ci-dessous les étapes de cette recette en photos. Celles-ci vous serviront pour le montage et la décoration du gâteau. Si vous suivez attentivement les étapes de la réalisation, ce sera un vrai jeu d’enfant !
Bonne préparation !
7 commentaires
Je vais l’essayer de suite
Merci pour cette recette
J’aime beaucoup vos recettes
je viens de voir ce site pour la premiere fois et que de belles recettes merci
Réalisé pour un anniversaire, ce gâteau framboises à fait l’unanimité !
Léger, frais et savoureux, merci pour cette recette qui de plus est simple et rapide à réaliser !!
le gâteau aux petits beurre me fait envie, je vais le faire le week end prochain
merci pour la recette, Cécile
🙏🏻