Name: Gâteau sans cuisson framboises
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 parts
Ingredients: 400 g de mascarpone; 1 yaourt à la grecque; 600 ml de crème liquide entière; 1 c-à-c de vanille liquide; 160 g de lait concentré sucré; 2 barquettes de framboises; 50 g de sucre; jus d'un citron; 2 paquets de Petit Beurre; 1 bol de lait; 200 ml de crème liquide entière; 100 g de mascarpone; 2 c-à-s de sucre glace; 1 barquette de framboises

GÂTEAU SANS CUISSON FRAMBOISES

? Voici mon délicieux gâteau sans cuisson framboise, qui a fait sensation ! Vous vous demandez pourquoi il a fait sensation ? Car ce gâteau sans cuisson est ultra gourmand !?

Vous avez été très nombreux à vouloir la recette et la voilà ! Pour rappel, cette recette est une totale création.

Ce gâteau sans cuisson framboises est ultra frais et onctueux ! ?? Pour finir un repas en famille, c’est le dessert parfait.

Regardez cette merveille ! Ce gâteau est tout simplement divin. La base de ce gâteau est composée de biscuits surmontés d’une onctueuse crème au mascarpone et au yaourt. Le tout agrémenté d’une couche de marmelade à la framboise?

Et le meilleur dans tout ça ? Pas besoin de passer des heures à cuisiner ou attendre devant le four ! Ce gâteau sans cuisson est prêt en un rien de temps. De plus, il ne nécessite aucune cuisson. Il suffit de le laisser reposer au réfrigérateur pendant toute une nuit. Le lendemain, vous obtenez un dessert incroyablement rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d’été ou pour terminer un repas sur une note de fraîcheur☀️

Merci à tous ceux qui partagerons ma recette sur les réseaux sociaux. Mais n’oubliez pas de me taguer 🙂

Pour tous ceux qui raffolent des gâteaux sans cuisson, je vous propose une de mes autres recettes : gâteau sans cuisson Kinder Bueno White. Un gâteau à tomber par terre !

AuteurMes Délicieuses Créations

RatingDifficultéFacile

Portions12 portions

Préparation25 minsTemps total25 mins

Crème montée au yaourt

400 g de mascarpone

1 yaourt à la grecque

600 ml de crème liquide entière

1 c-à-c de vanille liquide

160 g de lait concentré sucré

Marmelade de framboise

2 barquettes de framboises

50 g de sucre

jus d'un citron

Base biscuits

2 paquets de Petit Beurre

1 bol de lait

Décoration crème montée

200 ml de crème liquide entière

100 g de mascarpone

2 c-à-s de sucre glace

Décoration

1 barquette de framboises

PRÉPARATION DE LA RECETTE

MARMELADE FRAMBOISE

Faites cuire les framboises avec le sucre et le jus de citron pour obtenir une délicieuse marmelade. Laissez refroidir.

CRÈME MONTÉE AU YAOURT

Dans un grand récipient, mélangez la crème liquide, le mascarpone, le yaourt à la grecque, la vanille liquide et le lait concentré sucré froid et montez le tout.

MONTAGE

Pour le montage, trempez les biscuits un à un dans le lait et disposez-les au fond d'un moule de 28x18 cm. Versez ensuite une couche de crème montée au yaourt, puis ajoutez une couche de marmelade de framboise. Répétez l'opération en alternant biscuits, crème et marmelade.

Pour la touche finale, montez la crème et décorez le gâteau en pochant de la crème sur le dessus. Ajoutez des framboises fraîches, des noisettes concassées et quelques feuilles de basilic.

Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou idéalement toute une nuit) pour qu'il se solidifie.

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