Muffins marbrés et fourrés
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Voici le goûter du jour ! Les muffins marbrés et fourrés à la pâte à tartiner !

Ces muffins marbrés et fourrés sont vraiment délicieux. Ils sont ultra moelleux et fondants en bouche 🤤

Comment vous dire simplement les choses ? Cette recette de dessert et/ou de goûter est une pure dinguerie ! Attention car vous aurez du mal à vous arrêter !

Pour plus de gourmandise et de fondant, j’ai rajouté un fourrage à la pâte à tartiner à l’intérieur des muffins marbrés.

Si vous avez aimé cette recette, voici ce que je vous propose. Le même dessert mais en deux fois plus gros ! Voici la recette du marbré fourré à la pâte à tartiner.

degustation-muffins-marbres-et-fourres

AuteurMes Délicieuses Créations
DifficultéFacile

Portions12 portions
Préparation8 minsCuisson15 minsTemps total23 mins

Muffins
 3 œufs
 180 g de sucre
 210 g de farine
 1 sachet de levure chimique
 1 yaourt nature brassé
 1 c-à-s de vanille liquide
 100 g d'huile
 15 g de cacao sans sucre
 15 g de lait
Fourrage
 1 petit pot de pâte de tartiner

PRÉPARATION DE LA RECETTE
Muffins
1

Fouettez les œufs avec le sucre, le yaourt et la vanille.

2

Versez la farine et la levure. Mélangez.

3

Incorporez l'huile puis divisez la pâte en deux.

4

Versez le cacao et le lait dans l'une des pâtes et mélangez le tout.

5

Dans les caissettes, versez une cuillère à soupe de pâte vanille puis une cuillère de pâte cacao. Renouvelez l'opération.

6

Placez les muffins 15 minutes au frais.

7

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 175°c chaleur tournante.

8

Enfournez les caissettes et laissez cuire entre 15 et 20 minutes selon les fours.

Fourrage
9

Laissez les muffins refroidir. Puis, faites une incision à l'aide d'un couteau sur le haut du muffin. Fourrez les gâteaux de pâte à tartiner en vous aidant d'une poche à douille.

Catégorie

Ingrédients

Muffins
 3 œufs
 180 g de sucre
 210 g de farine
 1 sachet de levure chimique
 1 yaourt nature brassé
 1 c-à-s de vanille liquide
 100 g d'huile
 15 g de cacao sans sucre
 15 g de lait
Fourrage
 1 petit pot de pâte de tartiner

Instructions

PRÉPARATION DE LA RECETTE
Muffins
1

Fouettez les œufs avec le sucre, le yaourt et la vanille.

2

Versez la farine et la levure. Mélangez.

3

Incorporez l'huile puis divisez la pâte en deux.

4

Versez le cacao et le lait dans l'une des pâtes et mélangez le tout.

5

Dans les caissettes, versez une cuillère à soupe de pâte vanille puis une cuillère de pâte cacao. Renouvelez l'opération.

6

Placez les muffins 15 minutes au frais.

7

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 175°c chaleur tournante.

8

Enfournez les caissettes et laissez cuire entre 15 et 20 minutes selon les fours.

Fourrage
9

Laissez les muffins refroidir. Puis, faites une incision à l'aide d'un couteau sur le haut du muffin. Fourrez les gâteaux de pâte à tartiner en vous aidant d'une poche à douille.

Muffins marbrés et fourrés

Pour vous guider dans la réalisation, vous trouverez ci-dessous quelques étapes de la confection de ces muffins.

Tout d’abord, commencez par préparer la pâte à muffins. Pour cela, mélangez les œufs avec le sucre, le yaourt et la vanille (photo 1). Puis ajoutez la farine et la levure (photo 2). Incorporez l’huile (photo 3). Ensuite, divisez la pâte en deux. Laissez la première à la vanille. Dans la seconde pâte, versez le cacao et le lait (photo 4).

pate-muffin-marbre

Une fois la pâte à muffins prête, passez au montage. Pour cela, commencez par verser une cuillère à soupe de pâte vanille puis une cuillère à soupe de pâte cacao (photo 1). Versez à nouveau une cuillère de chaque jusqu’à ce que la caissette soit bien remplie (photo 2). Placez les muffins au frais (photo 3).

Après la cuisson des muffins, passez au fourrage. Pour cela, incisez le haut des muffins à l’aide d’un couteau (photo 4) puis fourrez de pâte à tartiner à l’aide d’une poche à douille (photo 5).

montage-caissette-muffins