BRICKS ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE ET PETITS LÉGUMES
Aujourd’hui je vous fais découvrir l’une de mes dernières créations salées : bricks écrasé de pommes de terre et petits légumes.
Ces délicieux bricks sont donc fourrés avec des œufs, du fromage, de l’écrasé de pommes de terre et des petits légumes ! 😋🧀🥔🥚
Je suis totalement fan de ces bricks. Ils sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. En effet, l’écrasé de pommes de terre et le fromage fondu amènent ce côté fondant et onctueux que l’on adore ! Les petits légumes et les œufs apportent aussi une touche croquante et savoureuse ! 🤤
La première fois que j’ai préparé ces bricks écrasé de pommes de terre et petits légumes, mes enfants observaient avec curiosité. Ils étaient impatients de les déguster suite à l’odeur qui se diffusait dans la cuisine. Lorsque j’ai déposé l’assiette sur la table, ils se sont jetés dessus et ont tout dévoré !
Sachez que cette recette est donc très facile et rapide à réaliser. En plus, elle permettra de vous régaler de façon peu onéreuse. Savourez ces délicieuses bricks maison en famille ou entre amis, avec un peu de salade verte ! 🥰
Si vous avez aimé cette recette et que vous la partagez sur les réseaux sociaux, merci de me mentionner 🤪
Si vous souhaitez faire une soirée bricks à la maison, voici l’une de mes autres recettes pour proposer différentes saveurs : bricks au saumon fumé. Bon appétit !
Mes petites astuces :
Pour ceux qui ne mangent pas d’œuf, rien ne vous oblige à en mettre dans la recette.
Aussi, vous pouvez mettre les légumes qui vous plaisent 🙂
AuteurMes Délicieuses Créations
Épluchez et coupez les pommes de terre en petit dés puis cuire dans l’eau bouillante salée.
En parallèle, faites cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 8 à 10 minutes.
Préparez les petits légumes avec un filet d’huile d’olive et ajoutez le curry, le sel et le poivre.
Confectionner la farce en mélangeant les pommes de terre préalablement écrasées, les petits légumes, la ricotta et la crème. Ajoutez la cive.
Confectionnez les bricks en ajoutant la farce, puis une cuillère à café d'œuf en dés et une tranche de fromage fondu. Fermez les bricks comme sur les photos montage.
Ingrédients
Instructions
Épluchez et coupez les pommes de terre en petit dés puis cuire dans l’eau bouillante salée.
En parallèle, faites cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 8 à 10 minutes.
Préparez les petits légumes avec un filet d’huile d’olive et ajoutez le curry, le sel et le poivre.
Confectionner la farce en mélangeant les pommes de terre préalablement écrasées, les petits légumes, la ricotta et la crème. Ajoutez la cive.
Confectionnez les bricks en ajoutant la farce, puis une cuillère à café d'œuf en dés et une tranche de fromage fondu. Fermez les bricks comme sur les photos montage.
Vous trouverez ci-dessous les étapes de cette recette en photos. Celles-ci sont utiles notamment pour le pliage des feuilles de bricks si vous n’en avez jamais réalisés.
Suivez attentivement les photos et vous verrez, c’est un jeu d’enfant ! Avec une feuille, vous réalisez deux bricks.
Bonne découverte à vous !
