Pasta crème potiron

pasta crème potiron
preparation-pasta-creme-potiron

PASTA CRÈME POTIRON

J’ai été très surprise par la saveur de ces pasta crème potiron !

J’ai réalisé cette recette à partir d’un potiron. Mais vous pouvez tout à fait utiliser des cubes de potiron surgelé.

La sauce est crémeuse et très savoureuse. Ce plat est vraiment très simple et rapide. En effet, il suffit tout simplement de cuire les légumes au four et de les mixer avec un peu de crème liquide entière.

Pour le côté saveur, j’ai ajouté un peu de paprika. Cela relève un peu les arômes de ce plat sans être trop piquant.

Pour cette recette de pasta crème potiron, j’ai opté pour les tagliatelles. Les enfants ont pensé que c’était des tagliatelles habituelles mais non ! En revanche, vous pouvez très bien utiliser d’autres pâtes comme des fusilli ou autre.

D’ailleurs, si vous cherchez d’autres recettes de pâtes gourmandes, je vous propose ma recette des pâtes espagnoles au cheddar. Un vrai délice !


Mes petites astuces :

À l’aide de la pointe d’un couteau, vérifiez que les légumes soient bien fondants à la sortie du four. N’hésitez pas à les remettre quelques minutes supplémentaires s’ils croquent encore. En effet, vous n’arriverez pas à mixer le tout de manière onctueuse si les légumes sont encore croquants.

degustation-pasta-creme-potiron

AuteurMes Délicieuses Créations
DifficultéFacile

pasta crème potiron

Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins

 360 g de potiron
 1 tête d'ail
 1 oignon
 1 filet d'huile d'olive
 200 ml de crème liquide entière
 1 peu de sel
 1 peu de poivre
 ½ c-à-c de paprika
 ½ c-à-c de coriandre moulue

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Épluchez et coupez le potiron grossièrement et faites de même avec l'oignon.

2

Placez la tête d'ail dans de l'aluminium puis déposez les légumes dans un plat et versez un filet d'huile d'olive.

3

Enfournez dans un four préchauffé à 180°c puis faites cuire entre 45 et 50 min.

4

Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Vérifiez que les légumes soient fondants.

5

Mixez tous les ingrédients avec les épices et la crème liquide puis mélangez avec les pâtes cuites. Ajoutez un peu de fromage râpé et dégustez bien chaud.

Catégorie

Ingrédients

 360 g de potiron
 1 tête d'ail
 1 oignon
 1 filet d'huile d'olive
 200 ml de crème liquide entière
 1 peu de sel
 1 peu de poivre
 ½ c-à-c de paprika
 ½ c-à-c de coriandre moulue

Instructions

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Épluchez et coupez le potiron grossièrement et faites de même avec l'oignon.

2

Placez la tête d'ail dans de l'aluminium puis déposez les légumes dans un plat et versez un filet d'huile d'olive.

3

Enfournez dans un four préchauffé à 180°c puis faites cuire entre 45 et 50 min.

4

Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Vérifiez que les légumes soient fondants.

5

Mixez tous les ingrédients avec les épices et la crème liquide puis mélangez avec les pâtes cuites. Ajoutez un peu de fromage râpé et dégustez bien chaud.

Pasta crème potiron

Quelque chose de super sympas se prépare!

Vous pouvez également aimer

Laissez un commentaire