Fondant au chocolat
fondant au chocolat

FONDANT AU CHOCOLAT

Voici une recette ultra gourmande de fondant au chocolat. Je sais que cette recette va ravir tous les fanas de chocolat !

En effet, sa texture est oufissime ! Ce fondant au chocolat est à la fois tendre, moelleux sur les côtés et croustillant sur le dessus. Vos papilles ne vont pas comprendre cette avalanche de texture et de gourmandise !

Cette recette est une pure gourmandise à ne pas louper ! En plus, elle est très simple et rapide à réaliser. Vous verrez, c’est un vrai jeu d’enfant. D’ailleurs, n’hésitez pas à faire participer vos enfants si vous en avez. Il n’y a rien de plus simple comme première recette à leur faire faire.

Pour réaliser ce dessert, vous aurez besoin d’un moule de 18 cm de diamètre. Cela vous permettra de faire facilement 8 belles parts pour vous, votre famille ou bien vos convives.

Vous aimez ces recettes au chocolat ? Alors je vous propose une autre recette presque identique mais avec un résultat tout à fait différent : fondant chocolat mascarpone et cœur coulant. Un vrai délice !


Mes petites astuces :

À la sortie du four, votre gâteau doit être un peu tremblotant. S’il l’est trop, remettez un peu à cuire.

Aussi, laissez-le au minimum 1 heure au frais (après qu’il ai refroidi) afin qu’il fige un peu.

AuteurMes Délicieuses Créations
DifficultéFacile

fondant au chocolat

Portions8 portions
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

 340 g de chocolat noir
 3 œufs
 140 g de beurre
 40 g de farine
 100 g de poudre d'amande
 155 g de sucre roux
 1 c-à-c de levure chimique

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

2

Fouettez les œufs avec le sucre puis incorporez le chocolat fondu.

3

Ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Puis mélangez le tout.

4

Versez la pâte dans un moule beurré de 18 cm de diamètre. Puis enfournez dans un four préchauffé à 160°c et faites cuire entre 25 et 30 minutes.

5

À la sortie du four, le gâteau doit trembloter.
Laissez-le refroidir et réservez minimum 1 heure au frais pour qu'il puisse légèrement figer.

Catégorie

Ingrédients

 340 g de chocolat noir
 3 œufs
 140 g de beurre
 40 g de farine
 100 g de poudre d'amande
 155 g de sucre roux
 1 c-à-c de levure chimique

Instructions

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

2

Fouettez les œufs avec le sucre puis incorporez le chocolat fondu.

3

Ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Puis mélangez le tout.

4

Versez la pâte dans un moule beurré de 18 cm de diamètre. Puis enfournez dans un four préchauffé à 160°c et faites cuire entre 25 et 30 minutes.

5

À la sortie du four, le gâteau doit trembloter.
Laissez-le refroidir et réservez minimum 1 heure au frais pour qu'il puisse légèrement figer.

Fondant au chocolat
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