GÂTEAU FONDANT NOIX DE COCO
Ce délicieux gâteau fondant noix de coco est ultra crémeux et fondant !
Ce dessert à la noix de coco vient caresser les papilles. En effet, il est doux et tellement onctueux… C’est un véritable câlin en bouche !
Je suis vraiment tombée amoureuse de ce gâteau fondant noix de coco. Il est ultra frais. Et vous savez quoi ? On en redemande à la maison !
C’est un dessert que tout le monde adore ! Je l’avais posté en avant première sur mon compte Instagram. Et d’ailleurs, vous avez été très nombreux à me faire des retours positifs sur ce délicieux dessert au lait de coco. C’est pour cela qu’aujourd’hui je vous propose ma recette !
Vous aimez réaliser de délicieux gâteaux à la noix de coco ? Si c’est le cas, je vous propose une autre recette. Découvrez la recette du gâteau cœur de crème coco. C’est un vrai régal ! En plus, vous éblouirez les pupilles et papilles de vos convives !
Mes petites infos :
Pour cette recette j’ai utilisé un moule de 16 cm de diamètre. Si vous utilisez un moule de 24 cm de diamètre, alors dans ce cas je vous invite à doubler les proportions.
AuteurMes Délicieuses Créations
Versez tous les ingrédients secs dans une casserole puis incorporez le lait, le lait de coco et la vanille liquide.
Placez sur le feu à feu moyen et laissez cuire sans cesser de remuer. Vous devez obtenir une crème qui épaissie comme une béchamel.
Une fois que cela commence à bouillir, baissez le feu et poursuivez la cuisson 3 minutes sans cesser de remuer.
Incorporez le mascarpone et versez la crème dans un moule rétractable huilé (ou dans un moule en silicone).
Réservez 7 heures minimum au frais voir toute une nuit.
Le lendemain, retournez le gâteau sur une assiette. Décrochez le cercle du moule rétractable. Il va se décoller tout seul.
Ajoutez un peu de noix de coco sur le dessus et dégustez bien frais !
6 commentaires
Bonjour,
Faut-il attendre que la préparation refroidisse pour incorporer le mascarpone ?
BONJOUR NON 🙂
Bon goût mais cela n’a pas figé malgré un suivi minutieux de la recette. Je me retrouve avec une soupe de coco. Déçue
Bonjour , faut mettre le gâteau encore chaud directement au frigo ?
Bonjour c’est quel type de crème de coco qu’il faut ? Du lait de coco végétal ou c’est la crème en briquette ? Merci
Bonjour
Est il obligé de retourner le gateau avant de le démouler, je voulais le réaliser dans un cercle muni de rhodoïd pour un demoulage plus facile,en doublant les proportions pour un gateau généreux et familial.