Gâteau fondant noix de coco

fondant noix de coco
préparation fondant noix de coco

GÂTEAU FONDANT NOIX DE COCO

Ce délicieux gâteau fondant noix de coco est ultra crémeux et fondant ! 

Ce dessert à la noix de coco vient caresser les papilles. En effet, il est doux et tellement onctueux… C’est un véritable câlin en bouche !

Je suis vraiment tombée amoureuse de ce gâteau fondant noix de coco. Il est ultra frais. Et vous savez quoi ? On en redemande à la maison ! 

C’est un dessert que tout le monde adore ! Je l’avais posté en avant première sur mon compte Instagram. Et d’ailleurs, vous avez été très nombreux à me faire des retours positifs sur ce délicieux dessert au lait de coco. C’est pour cela qu’aujourd’hui je vous propose ma recette !

Vous aimez réaliser de délicieux gâteaux à la noix de coco ? Si c’est le cas, je vous propose une autre recette. Découvrez la recette du gâteau cœur de crème coco. C’est un vrai régal ! En plus, vous éblouirez les pupilles et papilles de vos convives !


Mes petites infos :

Pour cette recette j’ai utilisé un moule de 16 cm de diamètre. Si vous utilisez un moule de 24 cm de diamètre, alors dans ce cas je vous invite à doubler les proportions.

dégustation fondant noix de coco

AuteurMes Délicieuses Créations
VoteDifficultéFacile

fondant noix de coco

Portions8 portions
Préparation8 minsCuisson20 minsTemps total28 mins

Gâteau
 140 g de sucre
 80 g de Maïzena
 ½ l de lait
 400 ml de lait de coco
 1 c-à-s de vanille liquide
 150 g de mascarpone
Décoration
 1 poignée de noix de coco râpée

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Versez tous les ingrédients secs dans une casserole puis incorporez le lait, le lait de coco et la vanille liquide.

2

Placez sur le feu à feu moyen et laissez cuire sans cesser de remuer. Vous devez obtenir une crème qui épaissie comme une béchamel.

3

Une fois que cela commence à bouillir, baissez le feu et poursuivez la cuisson 3 minutes sans cesser de remuer.

4

Incorporez le mascarpone et versez la crème dans un moule rétractable huilé (ou dans un moule en silicone).

5

Réservez 7 heures minimum au frais voir toute une nuit.

6

Le lendemain, retournez le gâteau sur une assiette. Décrochez le cercle du moule rétractable. Il va se décoller tout seul.

7

Ajoutez un peu de noix de coco sur le dessus et dégustez bien frais !

Catégorie

Ingrédients

Gâteau
 140 g de sucre
 80 g de Maïzena
 ½ l de lait
 400 ml de lait de coco
 1 c-à-s de vanille liquide
 150 g de mascarpone
Décoration
 1 poignée de noix de coco râpée

Instructions

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Versez tous les ingrédients secs dans une casserole puis incorporez le lait, le lait de coco et la vanille liquide.

2

Placez sur le feu à feu moyen et laissez cuire sans cesser de remuer. Vous devez obtenir une crème qui épaissie comme une béchamel.

3

Une fois que cela commence à bouillir, baissez le feu et poursuivez la cuisson 3 minutes sans cesser de remuer.

4

Incorporez le mascarpone et versez la crème dans un moule rétractable huilé (ou dans un moule en silicone).

5

Réservez 7 heures minimum au frais voir toute une nuit.

6

Le lendemain, retournez le gâteau sur une assiette. Décrochez le cercle du moule rétractable. Il va se décoller tout seul.

7

Ajoutez un peu de noix de coco sur le dessus et dégustez bien frais !

Gâteau fondant noix de coco

Quelque chose de super sympas se prépare!

Vous pouvez également aimer

2 commentaires

Steven 27/10/2022 - 18:28

Bonjour,

Faut-il attendre que la préparation refroidisse pour incorporer le mascarpone ?

Réponse
Malika 28/10/2022 - 10:35

BONJOUR NON 🙂

Réponse

Laissez un commentaire