NUGGETS CHOU-FLEUR
Vous allez craquer pour ces nuggets de chou-fleur.
On a l’habitude de voir et de manger des nuggets de poulet ou aussi appelé parfois croquettes de poulet. Le nuggets est un plat cuisiné composé d’une garniture. Le tout est roulé dans une panure ou dans une pâte à beignets avant la cuisson.
D’habitude, mes enfants raffolent de nuggets au poulet ! Et là, les enfants et les adultes n’ont vu que du feu lorsque j’ai amené ces nuggets sur la table ! En plus, ils ont tout dévoré ! Et moi aussi d’ailleurs ?
Ces petits nuggets chou-fleur croustillent à l’extérieur. Et ils sont fondants à l’intérieur. Vous pouvez les réaliser pour un apéro. Il suffira simplement de les tremper dans une petite sauce type guacamole, ketchup ou autre. Vous pouvez aussi les déguster d’autres légumes ou une grosse salade composée.
D’ailleurs, si vous voulez une petite recette hyper gourmande pour tremper vos nuggets, voici ma recette du houmous !
Ma petite info :
Dans cette recette, j’ai utilisé la moitié d’un gros chou-fleur mais vous pouvez très bien utiliser un chou-fleur entier. Dans ce cas, il faudra doubler la proportion de pâte.
L’avantage de cette recette c’est qu’il n’y a pas besoin de faire cuire le chou-fleur avant !
AuteurMes Délicieuses Créations
Mixez grossièrement les Kellogg's et mélangez-les avec le parmesan.
Arrachez les branches du chou-fleur et lavez-les.
Dans un saladier, mélangez l'eau, la farine, la sauce tomate, l'huile d'olive et les épices.
Plongez les morceaux de chou-fleur dans la pâte puis dans les céréales mixées.
Placez les nuggets sur une plaque munie d'un papier sulfurisé et faites cuire à 175°c chaleur tournante entre 25 et 35 min. Les nuggets sont prêts lorsqu'ils sont colorés. Plantez un couteau pour vous assurer de la cuisson. Si l'intérieur est dur, poursuivez la cuisson.