Je vous présente ma nouvelle recette salée : crunchwrap viande hachée.
C’est une recette ultra gourmande qu’il ne faut absolument pas louper !
Le crunchwrap est un sandwich qui se mange chaud. Il est composé d’un wrap, d’une viande, de fromages et de chips (tortilla).
Les textures du crunchwrap viande hachée sont surprenantes. En effet, cela fond tout en croquant sous la dent. Pour tout vous dire, on en redemande à la maison tellement c’est délicieux !
Ces crunchwraps s’accompagneront à merveille avec une salade.
Si vous aimez les sandwichs chauds, je vous suggère de tester la recette du tacos omelette.
Crunchwrap à la viande hachée
Par Malika 
4
portions35
minutes5
minutesIngrédients
1 paquet de wraps
1 paquet de mini tortillas
350 g de steak haché
1 oignon
2 gousses d’ail
1 c. à café de paprika
1 c. à café d’épices espagnoles
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 branche de cive (ou 6 branches de ciboulette)
1 salade verte
2 tomates
4 tranches de fromage toastinette (fromage pour croque-monsieur)
1 paquet de dés de mozzarella spécial pizza
1 paquet de cheddar râpé
1 paquet de chips tortilla
Instructions
- PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Hachez l’oignon et les gousses d’ail.
- Faites revenir le tout dans un peu d’huile d’olive avec les épices.
- Ajoutez la viande hachée et la cive (ou ciboulette). Laissez cuire quelques minutes sans couvrir, puis réservez.
- Sur votre plan de travail, posez un grand wrap. Ajoutez quelques cuillères de viande hachée au centre.
- Déposez des dés de tomates, les fromages ainsi que 4 chips sur le dessus.
- Ajoutez de la salade puis placez une mini tortilla. Refermez le sandwich en pliant le wrap vers l’intérieur (voir photo pliage ci-dessous).
- Maintenez le sandwich puis posez le côté plié sur une poêle chaude.
- Faites cuire à feu moyen 3 minutes sur chaque côtés. Dégustez le crunchwrap avec une belle salade verte.
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Vous trouverez ci-dessous les étapes de préparation pour les crunchwraps.
Commencez par préparer la garniture. Faites revenir l’oignon et l’ail puis ajoutez la viande hachée.
Déposez cette garniture au centre du wrap. Ajoutez quelques tomates, les fromages et 4 chips.
Pour terminer, ajoutez une mini tortilla au-dessus de toute la garniture.
Une fois la mini tortilla déposée, passez au pliage.
Repliez toutes les extrémités du wrap sur la mini tortilla. Tenez bien le crunchwrap plié.
Puis, déposez le côté plié sur la poêle chaud. Faites cuire 3 minutes de chaque côtés et dégustez.
Ma petite info :
Pour un croustillant plus prononcé, je vous invite à coupez le sandwich en deux et à insérer encore deux/trois chips à l’intérieur. N’hésitez pas à le dissimuler, vos convives seront surpris par ce côté croustillant.
Vous pouvez aussi varier les plaisirs en remplaçant la viande hachée par du poulet.
