croque omelette aux fromages

Voici un irrésistible sandwich toasté dans une omelette le tout fourré aux fromages et jambon fumé. La première fois que j’ai croqué dedans mes papilles se sont emballées tellement c’était trop bon !!! La façon de préparer Ce croque est très original. il se cuit dans l’omelette et il est très simple et rapide à réaliser c’est un pur régal!

ingrèdient pour un croque :

  • 2 tranches de pain de mie
  • 3 œufs
  • saucisson fumé ou jambon fumé
  • 1 c. soupe de crème liquide
  • une noix de beurre
  • 1 kiri
  • 2 tranches de gouda ou autre fromage
  • 1 tranche de fromage fondu type burger
  • ciboulette
  • sel, poivre
  1. Sortez le kiri 20 min pour le ramollir. Tartinez une tranche avec le kiri.
  2. Coupez le saucisson en dès et faites revenir sans matière grasse à la poêle
  3. Battre les œufs avec la crème puis salez et poivrez
  4. Dans une poêle faites fondre une noix de beurre puis versez l’œuf battu.
  5. Placez les pains de mie cote à cote le kiri face au ciel puis retournez les. Cela va permettre d’imbiber les pains de mie sur la face avant et arrière avec l’oeuf. Image plus bas
  6. Une fois que l’omelle est cuit retournez la en vous aidant d’un couvercle ou une assiette et disposez une tranche de fromage burger puis une tranche de gouda ajoutez le jambon fumé en dés et la ciboulette ciselée. recouvrez avec une autre tranche de gouda et refermez le sandwich en le pliant en deux. photo plus bas
  7. Colorez les deux coté du croque et dégustez!!
Placez les pains de mie comme sur la photo 2 juste pour les imbiber légèrement d’œufs puis retournez les comme sur la photo 3. Une fois que l’omelette est cuite retournez la complètement comme sur la photo 4.
Disposez les fromages, le jambon… sur le dessus coté pain de mie.
Pliez les coté …
Pliez le croque en deux … laissez dorer si besoin et dégustez