snickers geant

Vous avez des amis ou de la famille fan du célèbre snickers ? Et bien, vous les épaterez avec cette délicieuse recette de snickers géant ! Et je peux vous assurer qu’il fera son effet sur la table.

Cette recette ultra gourmande n’est pas aussi compliquée qu’elle n’en parait. Il suffit tout simplement de suivre les étapes.

Vous trouverez la recette du Caramel au beurre salé cliquez sur le lien.

Mes Délicieuses CréationsAuteurMes Délicieuses Créations
DifficultéMoyen

Vous avez des amis ou de la famille fan du célèbre snickers ? Et bien, vous les épaterez avec cette délicieuse recette de snickers géant ! Et je peux vous assurer qu'il fera son effet sur la table.

Cette recette ultra gourmande n'est pas aussi compliquée qu'elle n'en parait. Il suffit tout simplement de suivre les étapes.

Portions13 portions
Préparation40 minsCuisson15 minsTemps total55 mins

 250 g de mascarpone
 90 g de chocolat blanc
 130 ml de crème liquide entière
 160 g de beurre de cacahuete
 1 cuillère à café de vanille liquide
 200 g de cacahuète sans sel ajouté
 1 caramel au beurre salé
Glacage
 200 g de chocolat noir ou au lait
 100 g de chocolat pour le décor

1

La veille, faites fondre le chocolat blanc avec la moitié de la crème liquide puis, mélangez jusqu'a que cela fonde complétement. Versez le restant de crème froide dans le chocolat fondu et réservez au frais jusqu'au lendemain.

2

Le jour J. Préparez le caramel au beurre salé. Le lien de la recette est plus haut. Réservez à température ambiante

3

Placez les cacahuètes sur une plaque de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 min à 160°. Cela va permettre de torréfier les cacahuètes et d'accentuer leurs saveurs. Puis, mélangez le tout dans le caramel au beurre salé. Si vous souhaitez quelques chose de moins sucré, vous pouvez retirer quelques cuillères de caramel.

4

Faites fondre le chocolat au bain marie et versez la moitié dans un moule en silicone de 22 cm de long sur 6 cm de profondeur. Badigeonnez le moule à l'aide d'un pinceau et réservez au congélateur.

5

Pendant ce temps, dans une cuve bien froide versez le mascarpone, la ganache au chocolat blanc, la vanille liquide et le beurre de cacahuète. Fouettez le tout, cela doit doubler de volume et légèrement épaissir.

6

Sortez le moule, versez le caramel et les cacahuètes puis la crème.
Réservez au congélateur.

7

Faites fondre le restant de chocolat puis, versez sur le dessus de la crème et réservez 1h au congélateur.

8

Sortez le snickers géant, démoulez.
Faites fondre au bain marie 100 g de chocolat et versez le sur le dessus. Faites des zigzags avec une cuillère ou une maryse . Laissez le snickers dégelé 30 min au frais avant de découper. Le cœur est encore congelé c'est tout à fait normal. Laissez les parts 15 min à température ambiante et dégustez.

Catégoriechocolat, goûter, snickers géant

Ingrédients

 250 g de mascarpone
 90 g de chocolat blanc
 130 ml de crème liquide entière
 160 g de beurre de cacahuete
 1 cuillère à café de vanille liquide
 200 g de cacahuète sans sel ajouté
 1 caramel au beurre salé
Glacage
 200 g de chocolat noir ou au lait
 100 g de chocolat pour le décor

Instructions

1

La veille, faites fondre le chocolat blanc avec la moitié de la crème liquide puis, mélangez jusqu'a que cela fonde complétement. Versez le restant de crème froide dans le chocolat fondu et réservez au frais jusqu'au lendemain.

2

Le jour J. Préparez le caramel au beurre salé. Le lien de la recette est plus haut. Réservez à température ambiante

3

Placez les cacahuètes sur une plaque de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 min à 160°. Cela va permettre de torréfier les cacahuètes et d'accentuer leurs saveurs. Puis, mélangez le tout dans le caramel au beurre salé. Si vous souhaitez quelques chose de moins sucré, vous pouvez retirer quelques cuillères de caramel.

4

Faites fondre le chocolat au bain marie et versez la moitié dans un moule en silicone de 22 cm de long sur 6 cm de profondeur. Badigeonnez le moule à l'aide d'un pinceau et réservez au congélateur.

5

Pendant ce temps, dans une cuve bien froide versez le mascarpone, la ganache au chocolat blanc, la vanille liquide et le beurre de cacahuète. Fouettez le tout, cela doit doubler de volume et légèrement épaissir.

6

Sortez le moule, versez le caramel et les cacahuètes puis la crème.
Réservez au congélateur.

7

Faites fondre le restant de chocolat puis, versez sur le dessus de la crème et réservez 1h au congélateur.

8

Sortez le snickers géant, démoulez.
Faites fondre au bain marie 100 g de chocolat et versez le sur le dessus. Faites des zigzags avec une cuillère ou une maryse . Laissez le snickers dégelé 30 min au frais avant de découper. Le cœur est encore congelé c'est tout à fait normal. Laissez les parts 15 min à température ambiante et dégustez.

SNICKERS GEANT

Trucs et astuces :

  • Le gâteau se conserve au frais.
  • Pour plus de facilité, il est préférable de découper le snickers 30 min après sa sortie du congélateur.
  • Le chocolat au lait apporte un coté beaucoup plus sucré que le chocolat noir.
  • Il est important d’utiliser un moule à cake en silicone car beaucoup plus pratique pour facilité le démoulage.
  • Vous pouvez diminuer la quantité de caramel au beurre salé en retirant 2 cuillères à soupe .
  • Le snickers peut se manger en version glacé.
Quelques étages …