De délicieux biscuits express au Spéculoos. En 5 minutes top chrono et avec seulement 3 ingrédients vous réaliserez ces petites merveilles !
Vous commencez à vous douter que j’apprécie beaucoup les préparations culinaires à base de Spéculoos. Je trouve que le Spéculoos apporte beaucoup de saveurs et de douceur aux différents gâteaux.
Il n’y a pas plus simple et rapide que de confectionner ces petits biscuits. Vous allez pouvoir réaliser ces petits gâteaux avec vos enfants tellement la recette est simple.
Ces biscuits sont très peu sucrés. Il est donc préférable de les manger directement à la sortie du four ou le jour même.
La pâte à Spéculoos doit dégouliner. Vous pouvez donc préparer ces gâteaux la veille pour le lendemain. Mais il sera donc préférable de les réchauffer afin de ramollir le glaçage au Spéculoos.
J’ai réalisé une vidéo afin de vous montrer toutes les étapes de cette recette. La vidéo se trouve sur mon compte Instagram dans la rubrique des réels. Même si la recette des biscuits express au Spéculoos est simple, cette vidéo vous permettra de visualiser les textures des mélanges à obtenir. De plus, vous pourrez vous rendre compte de l’étape confection des boules et aplatissage avec un verre.
AuteurMes Délicieuses Créations
Préchauffez votre four en chaleur tournante à 170°c.
Dans la cuve d'un robot, fouettez la pâte à Spéculoos avec l'œuf.
Versez la farine et mélangez sans pétrir la pâte. Arrêtez le robot une fois que la pâte s'est formée.
Prenez l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte et faites des petites boules.
Disposez les petites boules sur une feuille de papier sulfurisé.
Appuyez sur le centre de chaque boule avec un verre pour former un puit.
Enfournez la plaque pour 10 min de cuisson.
Chauffez légèrement la pâte au Spéculoos. Avec la pâte légèrement liquide, pochez le dessus des boules.
Les biscuits se mangent le jour même et de préférence tiède.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez votre four en chaleur tournante à 170°c.
Dans la cuve d'un robot, fouettez la pâte à Spéculoos avec l'œuf.
Versez la farine et mélangez sans pétrir la pâte. Arrêtez le robot une fois que la pâte s'est formée.
Prenez l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte et faites des petites boules.
Disposez les petites boules sur une feuille de papier sulfurisé.
Appuyez sur le centre de chaque boule avec un verre pour former un puit.
Enfournez la plaque pour 10 min de cuisson.
Chauffez légèrement la pâte au Spéculoos. Avec la pâte légèrement liquide, pochez le dessus des boules.
Les biscuits se mangent le jour même et de préférence tiède.
3 commentaires
Excellent !
Et tellement simple
On sent bien qu’il ne faudrait pas abuser … 🙂
Mais qd on aime le spéculoos, c’est terrible !
J’ai encore simplifié sur la dernière étape en déposant une cuillère de spéculoos à tempé ambiance dans le creux des gâteaux encore brûlants. La chaleur du gâteau a fait le reste. Le résultat obtenu est à l’identique de la photo du site
Merci pour cette recette et pour sa simplicité
Bonjour Laurence,
Merci pour votre super retour! 🙂
Excellent !
Et tellement simple
On sent bien qu’il ne faudrait pas abuser … 🙂
Mais qd on aime le spéculoos, c’est terrible !
J’ai encore simplifié sur la dernière étape en déposant une cuillère de spéculoos à tempé ambiante dans le creux des gâteaux encore brûlants. La chaleur du gâteau a fait le reste. Le résultat obtenu est à l’identique de la photo du site
Merci pour cette recette et pour sa simplicité