KINDER PARADISIO

Le kinder paradisio est une génoise moelleuse légèrement citronnée avec une mousse de lait. C’est un pur délice et la mousse de lait apporte une touche de fraicheur à ces petits gâteaux.

C’est le goûter idéal pour les enfants de plus la recette est simple et rapide à réaliser!

Ils se conservent 3 jours au frais.

Je vous invite à sortir les petits gâteaux 10 min avant dégustation.

Si vous êtes intéressé par cette recette, vous aimerez sans doute la recette du KINDER DELICE

Mes Délicieuses CréationsAuteurMes Délicieuses Créations
DifficultéFacile

Portions8 portions
Préparation25 minsCuisson30 minsTemps total55 mins

 4 oeufs
 145 g de sucre
 150 g de beurre mou
 90 g de crème liquide entière
 175 g de farine
 70 g de maizena
 1 zestes d'un citron jaune
 1 sachet de levure chimique
 1 Sachet de sucre vanillé
Crème vanille
 170 g de mascarpone
 190 g de crème liquide entière
 3 cuillères à soupe de sucre glace
 1 cuillère à café de vanille liquide

1

Dans un batteur, fouettez le beurre mou avec le sucre, le sucre vanillé pendant 3 min.

2

Ajoutez les œufs un à un puis versez la crème liquide.

3

Versez la farine, la maizena, la levure tamisés puis fouettez le tout. Vous devez obtenir une pâte lisse.

4

Ajoutez les zestes d'un citron puis mélangez de nouveau.

5

Versez la pâte dans un moule carré beurré de 22 cm et enfournez dans un four préchauffé à 170° chaleur tournante.

6

Cuire entre 25 et 35 min selon les fours.

7

Sortez le gâteau du four, laissez tiédir puis démoulez et couvrez le avec n linge propre.

8

Pendant ce temps préparez la crème. Dans une cuve bien froide, versez la crème, le mascarpone, le sucre glace et la vanille. Fouettez le tout entre 2 à 3 min. Cela doit doublez de volume et former un bec d'oiseau comme sur la photo plus bas.

9

Versez la crème dans une poche à douille et réservez au frais.

Montage
10

Retirer la croute et coupez le gâteau en deux.

11

Placez la première tranche sur un plat et imbibez légèrement avec un peu de lait.

12

Pochez la crème sur la tranche de gâteau et lissez à l'aide d'une spatule.

13

Imbibez la deuxième couche de gâteau avec un peu de lait et placez le coté imbibé sur la crème.

14

Réservez le gâteau 1h30 au frais puis découpez le gâteau en 8. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

Catégorie

Ingrédients

 4 oeufs
 145 g de sucre
 150 g de beurre mou
 90 g de crème liquide entière
 175 g de farine
 70 g de maizena
 1 zestes d'un citron jaune
 1 sachet de levure chimique
 1 Sachet de sucre vanillé
Crème vanille
 170 g de mascarpone
 190 g de crème liquide entière
 3 cuillères à soupe de sucre glace
 1 cuillère à café de vanille liquide

Instructions

1

Dans un batteur, fouettez le beurre mou avec le sucre, le sucre vanillé pendant 3 min.

2

Ajoutez les œufs un à un puis versez la crème liquide.

3

Versez la farine, la maizena, la levure tamisés puis fouettez le tout. Vous devez obtenir une pâte lisse.

4

Ajoutez les zestes d'un citron puis mélangez de nouveau.

5

Versez la pâte dans un moule carré beurré de 22 cm et enfournez dans un four préchauffé à 170° chaleur tournante.

6

Cuire entre 25 et 35 min selon les fours.

7

Sortez le gâteau du four, laissez tiédir puis démoulez et couvrez le avec n linge propre.

8

Pendant ce temps préparez la crème. Dans une cuve bien froide, versez la crème, le mascarpone, le sucre glace et la vanille. Fouettez le tout entre 2 à 3 min. Cela doit doublez de volume et former un bec d'oiseau comme sur la photo plus bas.

9

Versez la crème dans une poche à douille et réservez au frais.

Montage
10

Retirer la croute et coupez le gâteau en deux.

11

Placez la première tranche sur un plat et imbibez légèrement avec un peu de lait.

12

Pochez la crème sur la tranche de gâteau et lissez à l'aide d'une spatule.

13

Imbibez la deuxième couche de gâteau avec un peu de lait et placez le coté imbibé sur la crème.

14

Réservez le gâteau 1h30 au frais puis découpez le gâteau en 8. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.

KINDER PARADISIO