Cookies au beurre de cacahuète
Voici d’irrésistibles cookies au beurre de cacahuète, friables à l’extérieur et ultra fondants à l’intérieur !
Comment ne pas résister à la tentation ? Ils sont très gourmands et leurs saveurs me font légèrement penser à des petits Snickers. Il manque tout juste le caramel et quelques cacahuètes torréfiées pour en faire un véritable Snickers.
Cette recette est ultra rapide et simple à réaliser. En réalisant ces cookies au beurre de cacahuète, vous allez faire le bonheur des petits comme des grands.
Si vous aimez les cookies, je vous invite à tester ces recettes : cookies brownies new, cookies sandwich coeur milka et fonkies.
AuteurMes Délicieuses Créations 135 g de farine
70 g de sucre blanc
90 g de sucre roux (ou de vergeoise)
1 oeuf
120 g de beurre
145 g de beurre de cacahuète
100 g de pépites de chocolat (lait ou noir)
1 sachet de sucre vanillé
1 c-à-c de levure chimique
PRÉPARATION DE LA RECETTE
1
Dans une cuve, versez le beurre de cacahuète, le sucre blanc, le sucre roux, le sucre vanillé et le beurre mou.
2
Fouettez le tout à vitesse rapide pendant 3 min.
3
Ajoutez l'œuf et fouettez encore pendant 1 min.
4
Versez la farine et la levure. Mélangez à vitesse moyenne. Arrêtez le batteur lorsque la pâte commence à peine à se former. Puis ajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore quelques secondes.
5
Préchauffez votre four à 180°c chaleur tournante.
6
À l'aide d'une cuillère à soupe, formez des boules. Puis disposez-les en quinconce sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisé.
7
Aplatissez légèrement les boules de pâte. Attention, lors de la cuisson les cookies vont s'étaler.
Si vous souhaitez des cookies plus épais, n'aplatissez pas la pâte avant d'enfourner.
8
Enfournez pour une cuisson de 10 à 13 min selon votre four.
9
Sortez les cookies du four. Enfoncez quelques pépites de chocolat. Laissez refroidir avant de les décoller.
Catégorie
Ingrédients
135 g de farine
70 g de sucre blanc
90 g de sucre roux (ou de vergeoise)
1 oeuf
120 g de beurre
145 g de beurre de cacahuète
100 g de pépites de chocolat (lait ou noir)
1 sachet de sucre vanillé
1 c-à-c de levure chimique
Instructions
PRÉPARATION DE LA RECETTE
1
Dans une cuve, versez le beurre de cacahuète, le sucre blanc, le sucre roux, le sucre vanillé et le beurre mou.
2
Fouettez le tout à vitesse rapide pendant 3 min.
3
Ajoutez l'œuf et fouettez encore pendant 1 min.
4
Versez la farine et la levure. Mélangez à vitesse moyenne. Arrêtez le batteur lorsque la pâte commence à peine à se former. Puis ajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore quelques secondes.
5
Préchauffez votre four à 180°c chaleur tournante.
6
À l'aide d'une cuillère à soupe, formez des boules. Puis disposez-les en quinconce sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisé.
7
Aplatissez légèrement les boules de pâte. Attention, lors de la cuisson les cookies vont s'étaler.
Si vous souhaitez des cookies plus épais, n'aplatissez pas la pâte avant d'enfourner.
8
Enfournez pour une cuisson de 10 à 13 min selon votre four.
9
Sortez les cookies du four. Enfoncez quelques pépites de chocolat. Laissez refroidir avant de les décoller.
Voici les étapes de la préparation de la pâte à cookies.
Les photos vous montrent les ingrédients à mélanger mais également la pâte à obtenir avant de rajouter les autres ingrédients.
La dernière photo illustre une boule de pâte à cookies que j’ai légèrement aplatie. Sur cette photo, vous pouvez également voir que j’ai bien positionné mes boules de pâte en quinconce.
Voici le visuel final des cookies, une fois sortis du four. J’ai inséré quelques pépites de chocolat supplémentaires pour plus de gourmandise. Les cookies sont à la fois croquants et fondants. Un véritable délice pour les papilles !
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