Voici le goûter du jour : moelleux écorces d’orange !
C’est un gâteau ultra moelleux aux saveurs subtiles d’orange. J’ai vraiment adoré la texture de ce moelleux, elle est indescriptible. D’ailleurs, je n’ai pas pu m’empêcher de prendre une deuxième part de gâteau…?
Le moelleux aux écorces d’orange est une véritable douceur en bouche ? Ce gâteau est idéal pour le goûter. Vous pourrez le déguster accompagné d’un bon verre de thé !
Ce gâteau est très facile à réaliser. Il ne vous prendra que 15 minutes de préparation et seulement 40 minutes sont nécessaire pour la cuisson. C’est un gâteau que vous pouvez réaliser en famille avec vos enfants grâce à la facilité des étapes.
Pour rendre ce gâteau plus gourmand et plus amusant aux yeux des enfants, vous pouvez réaliser un pochoir pour le sucre glace.
Je vous invite à faire défiler les photos pour voir le coup de fourchette et à le tester au plus vite ?
Vous êtes un(e) grand(e) fan des recettes de moelleux ? Je vous propose des recettes avec du chocolat ou encore du citron ici !
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Moelleux aux écorces d’orange
Par Malika 
10
portions15
minutes40
minutesIngrédients
3 œufs
80 g de sucre roux
50 g de farine
15 g de Maïzena
1 c. à café de levure chimique
100 g de poudre d’amande
1 zeste d’une orange
30 ml de jus d’orange
70 g de beurre
100 g de chocolat blanc
1 c. à café de vanille liquide
Instructions
- PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Préchauffez votre four à 160°c chaleur tournante.
- Fouettez les œufs avec le sucre pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au micro-ondes.
- Dans le mélange œuf sucre, versez la farine, la poudre d’amande, la Maïzena et la levure chimique. Vous devez obtenir une belle pâte.
- Ajoutez ensuite le chocolat fondu, le jus d’orange, le zeste d’orange et la vanille. Mélangez de nouveau.
- Versez la pâte dans un moule beurré de 16 cm. Enfournez à 160°c chaleur tournant pour une cuisson de 40 à 45 minutes selon votre four.
- Assurez vous que le gâteau est bien cuit à l’aide de la pointe d’un couteau. Sortez le gâteau du four. Puis, laissez tiédir avant de démouler.
- Saupoudrez de sucre glace et dégustez avec un bon verre de thé.
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Ma petite information :
Le gâteau se conserve très bien à température ambiante.
Vous pouvez utiliser un moule de 18 à 20 cm de diamètre. Votre gâteau sera donc moins haut et vous devrez réduire le temps de cuisson.