Ma nouvelle création salée : oignons rings au fromage.
Voici une délicieuse recette d’oignons rings fourrés au fromage filant ! C’est un pur délice. Ils sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.
J’ai choisir de les accompagner d’une délicieuse sauce à la tomate. Une recette idéale pour un apéritif entre amis.
Avec cette recette, vous pourrez confectionner des oignons rings fourrés pour 2 personnes.
Vous aimez les recettes de croquettes ? Testez ma recette des croquettes thon et fromage fondu.
AuteurMes Délicieuses Créations
Coupez les oignons en tranche de 1 cm de largeur puis séparez toutes les lamelles.
Coupez des fines tranches de mozzarella et disposez-les entre deux lamelles d'oignons.
Réservez au congélateur 2 heures minimum.
Dans une poêle, versez l'huile d'olive puis ajoutez les oignons et l'ail écrasé. Salez, poivrez et ajoutez les épices.
Une fois que les oignons ont bien coloré, versez la boîte de tomates et ajoutez 1/2 verre de bouillon de légumes. Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la ciboulette hachée.
Mixez 3 biscottes et ajoutez les épices.
Faites chauffer l'huile puis sortez les oignons du congélateur et plongez-les un à un dans l'œuf battu puis dans la farine puis dans l'œuf et dans la panure.
Plongez les oignons dans l'huile de friture jusqu'à ce que cela colore bien. Puis sortez-les et déposez-les sur du papier sulfurisé.
Plongez les oignons dans la sauce et dégustez.
Ingrédients
Voici ci-dessous quelques photos pour vous accompagner dans les étapes de réalisation de cette recette.
Premièrement, coupez les oignons en tranches de 1 cm (photos 1 et 2). Coupez la mozzarella en tranches fines (photo 3). Disposez la mozzarella entre deux lamelles d’oignons (photo 4).
Deuxièmement, préparez la sauce tomate. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle huilée (photo 1). Ajoutez la tomate concassée (photo 2), puis le bouillon avec la ciboulette (photo 3).
Troisièmement, préparez la panure. Mixez 3 biscottes et ajoutez les épices (photo 1). Préparez un bol de farine (photo 2). Plongez les oignons dans l’œuf battu (photos 3 et 4) puis dans la farine (photos 5 et 6).
Terminez en le plongeant une nouvelle fois dans l’œuf puis dans la panure (photos 1, 2 et 3). Puis faites frire.
