BANANA BREAD ZÉBRÉ
Si vous êtes fan des banana bread, vous allez apprécier cette recette! Je me suis basée sur une recette de cake simple en intégrant des bananes, du chocolat et en retirant quelques éléments et ça à donné ça un cake à la fois moelleux et fondant en bouche.
A la base je ne suis pas très fan des gâteaux la banane mais celui ci m’a vraiment fait changer d’avis.
AuteurMes Délicieuses Créations 3 Oeufs
110 g de sucre roux ou vergeoise
275 g de farine
3 Bananes mures
½ sachet de levure chimique
100 g de beurre mou
1 c. à soupe de vanille liquide
2 c. soupe de crème liquide
60 g de chocolat
1
Versez le beurre mou dans la cuve du batteur et battre pendant 5 minutes avec le sucre.
2
Ajoutez les oeufs un à un tout en laissant le batteur actionné à vitesse moyenne.
3
Écrasez 2 bananes et versez les dans la cuve puis fouettez à grande vitesse et versez la vanille liquide et une c. soupe de crème liquide. La consistance du mélange est pas très jolie, il y à des grumeaux. C'est normal c'est le beurre qui au contact du froid et du liquide se fige...
4
Ajoutez la farine et la levure tamisée en une fois et mélangez de nouveau. Vous devez obtenir une belle pâte.
5
Faites fondre le chocolat avec 1 cuillères à soupe de crème liquide Puis Divisez la pâte en deux et versez le chocolat dans l'une des pâtes.
6
Ajoutez une cuillère à café de cacao sans sucre dans la pâte chocolatée puis mélangez jusqu'a obtenir une pâte bien lisse.
7
Dans un moule à cake beurré de 18 cm de long sur 10 cm de hauteur, versez deux cuillères à soupe de pâte blanche puis sur le dessus ajoutez deux cuillères à soupe de pâte chocolatée puis renouvelez l’opération jusqu'a la fin. Coupez la troisième banane en deux et disposez la sur le dessus de la pâte.
8
Enfournez dans un four préchauffé à 175° et cuire entre 45 et 55 min en chaleur tournante. Pour vous assurez de la cuisson, piquez à l'aide d'une pointe d'un couteau. Si elle ressort sèche c'est que le cake est cuit.
9
Sortez le cake du four laissez tiédir puis démoulez et Placez le dans un sac. ça va permettre de ramollir la croûte du cake et de garder tout son moelleux.
Catégoriegoûter
Ingrédients
3 Oeufs
110 g de sucre roux ou vergeoise
275 g de farine
3 Bananes mures
½ sachet de levure chimique
100 g de beurre mou
1 c. à soupe de vanille liquide
2 c. soupe de crème liquide
60 g de chocolat
Instructions
1
Versez le beurre mou dans la cuve du batteur et battre pendant 5 minutes avec le sucre.
2
Ajoutez les oeufs un à un tout en laissant le batteur actionné à vitesse moyenne.
3
Écrasez 2 bananes et versez les dans la cuve puis fouettez à grande vitesse et versez la vanille liquide et une c. soupe de crème liquide. La consistance du mélange est pas très jolie, il y à des grumeaux. C'est normal c'est le beurre qui au contact du froid et du liquide se fige...
4
Ajoutez la farine et la levure tamisée en une fois et mélangez de nouveau. Vous devez obtenir une belle pâte.
5
Faites fondre le chocolat avec 1 cuillères à soupe de crème liquide Puis Divisez la pâte en deux et versez le chocolat dans l'une des pâtes.
6
Ajoutez une cuillère à café de cacao sans sucre dans la pâte chocolatée puis mélangez jusqu'a obtenir une pâte bien lisse.
7
Dans un moule à cake beurré de 18 cm de long sur 10 cm de hauteur, versez deux cuillères à soupe de pâte blanche puis sur le dessus ajoutez deux cuillères à soupe de pâte chocolatée puis renouvelez l’opération jusqu'a la fin. Coupez la troisième banane en deux et disposez la sur le dessus de la pâte.
8
Enfournez dans un four préchauffé à 175° et cuire entre 45 et 55 min en chaleur tournante. Pour vous assurez de la cuisson, piquez à l'aide d'une pointe d'un couteau. Si elle ressort sèche c'est que le cake est cuit.
9
Sortez le cake du four laissez tiédir puis démoulez et Placez le dans un sac. ça va permettre de ramollir la croûte du cake et de garder tout son moelleux.
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Marie
Bonjour,
Merci pour cette recette que je vais m’empresser de faire ce week-end.
Je souhaiterai cependant savoir la quantité de chocolat qu’il faut mettre. Je n’ai pas vu l’info.
Merci encore !
Malika
Bonjour,
C’est 60 g de chocolat, je m’excuse pour cette oublie.