Pizza-omelette
pizza-omelette

Voici ma nouvelle recette salée : pizza-omelette.

Cette création est un mélange entre une délicieuse omelette à la façon d’une pizza. C’est une façon originale de préparer une recette avec des œufs. De plus, je peux vous assurer que cette recette est un pur délice !

Mes enfants et aussi les grands ont adoré cette recette. La pizza-omelette est très simple à préparer et à faire cuire. En très peu de temps vous aurez réussi votre repas du soir. Avec son aspect de pizza, la pizza-omelette va régaler l’estomac de vos enfants tout en leur faisant manger des légumes.

Cette omelette est déclinable à l’infini. Effectivement, vous pourrez l’agrémenter en fonction de vos goûts. Par exemple, vous pouvez ajouter du thon, du poulet et plein d’autres choses ingrédients.

Pour faire un repas complet avec cette pizza-omelette, vous pouvez l’accompagner d’une belle salade verte. Le tout sera parfait à la dégustation.

Vous aimez les recettes salées ? Vous appréciez les inspirations culinaires simples et rapides ? Je vous propose de tester le tacos omelette ou les galettes fourrées épinard ricotta.

recette pizza-omelette

AuteurMes Délicieuses Créations
DifficultéFacile

Portions2 portions
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

 4 œufs
 2 c-à-s de lait
 1 oignon
 1 gousse d'ail
 1 c-à-c d'huile d'olive
 1 poignée d'olives
 1 poignée de tomates cerises
 1 petit poivron rouge
 1 petite courgette
 1 pincée de sel, poivre, paprika
 1 persillade
 1 paquet de mini mozzarella

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Epluchez l'oignon puis coupez-le en petits dés.

2

Coupez le poivron et la courgette en petits dés.

3

Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et ajoutez la gousse d'ail que vous aurez préalablement épluchée. Cela va permettre à l'huile d'olive de l'aromatiser.

4

Versez les légumes salez, poivrez, ajoutez un peu de paprika puis faites cuire le tout.
Arrêtez la cuisson lorsque vos légumes auront coloré. N'oubliez pas de retirer la gousse d'ail avant qu'elle fonde.

5

Dans un récipient, fouettez les œufs avec le lait. Salez et poivrez.

6

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à crêpes et versez la moitié des œufs battus. Faites cuire à feu doux et ajoutez la moitié des légumes.

7

Disposez des rondelles d'olives, de tomates et de mozzarella. Puis saupoudrez de ciboulette séchée et/ou d'herbes de Provence.

8

Couvrez la poêle quelques minutes. La mozzarella doit fondre complètement.

9

Renouvelez l'opération pour la deuxième pizz'omelette et dégustez avec une belle salade verte.
Vous pouvez aussi utiliser une grande poêle pour faire une plus grande omelette.

Catégorie

Ingrédients

 4 œufs
 2 c-à-s de lait
 1 oignon
 1 gousse d'ail
 1 c-à-c d'huile d'olive
 1 poignée d'olives
 1 poignée de tomates cerises
 1 petit poivron rouge
 1 petite courgette
 1 pincée de sel, poivre, paprika
 1 persillade
 1 paquet de mini mozzarella

Instructions

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Epluchez l'oignon puis coupez-le en petits dés.

2

Coupez le poivron et la courgette en petits dés.

3

Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et ajoutez la gousse d'ail que vous aurez préalablement épluchée. Cela va permettre à l'huile d'olive de l'aromatiser.

4

Versez les légumes salez, poivrez, ajoutez un peu de paprika puis faites cuire le tout.
Arrêtez la cuisson lorsque vos légumes auront coloré. N'oubliez pas de retirer la gousse d'ail avant qu'elle fonde.

5

Dans un récipient, fouettez les œufs avec le lait. Salez et poivrez.

6

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à crêpes et versez la moitié des œufs battus. Faites cuire à feu doux et ajoutez la moitié des légumes.

7

Disposez des rondelles d'olives, de tomates et de mozzarella. Puis saupoudrez de ciboulette séchée et/ou d'herbes de Provence.

8

Couvrez la poêle quelques minutes. La mozzarella doit fondre complètement.

9

Renouvelez l'opération pour la deuxième pizz'omelette et dégustez avec une belle salade verte.
Vous pouvez aussi utiliser une grande poêle pour faire une plus grande omelette.

Pizza-omelette

Ma petite info :

J’ai réalisé la recette de pizza-omelette dans une petite poêle à crêpe pour avoir des parts individuelles. L’avantage aussi est que chacun peut personnaliser sa recette avec les ingrédients de son choix.

Vous pouvez également faire la pizza-omelette dans une grande poêle et partager avec toute la famille.