Aujourd’hui c’est flan, mais pas n’importe lequel ! Je vous présente ma recette du flan libanais !
La première fois que j’ai gouté ce flan, c’était dans un resto libanais. À la première bouchée, cela m’a fait voyager. En effet, je me suis clairement retrouvée en Orient ! C’est un vrai voyage gustatif !
Alors en sortant du restaurant, je me suis donc dit qu’il fallait absolument que je le reproduise à la maison. Chose que j’ai tout de suite fait et tout le monde a apprécié ! De plus, il est frais et très léger.
Vous n’aurez aucune problème pour la préparation car il est très simple et rapide à réaliser. En 10 minutes top chrono vous aurez terminé la préparation. En plus, il n’y a pas de cuisson.
Pour faire simple, le flan libanais est une petite crème légère, sans œuf, parfumée à la fleur d’oranger. C’est un dessert traditionnel que l’on sert au Liban. Ce flan peut s’arroser avec un sirop mais personnellement je l’aime comme cela.
Avec cette recette, vous pourrez confectionner 4 grosses verrines de flan libanais.
Si vous appréciez la texture et le goût des flans, je vous propose d’essayer mon gâteau renversé noix de coco. C’est un mélange entre le flan et le gâteau. Un régal !
AuteurMes Délicieuses CréationsVersez le lait dans une casserole.
Ajoutez le sucre, la Maïzena et la fleur d'oranger.
Faites cuire à feu doux sans cesser de remuer.
Une fois que la crème a épaissie, versez la préparation dans les verrines. Puis réservez au frais.
Avant de déguster, décorez les verrines avec une framboise et des éclats de pistache.
Ingrédients
Instructions
Versez le lait dans une casserole.
Ajoutez le sucre, la Maïzena et la fleur d'oranger.
Faites cuire à feu doux sans cesser de remuer.
Une fois que la crème a épaissie, versez la préparation dans les verrines. Puis réservez au frais.
Avant de déguster, décorez les verrines avec une framboise et des éclats de pistache.
Ma petite info :
Ce flan se mange très frais ! Laissez-le au réfrigérateur au moins 2 heures avant de le déguster.
1 commentaire
Alors la si vs ajoutez une crème liquide je vous jure vous ne cessez jamais a le faire comme un dessert en mois sacré