Et voilà ma nouvelle recette de verrines : verrine mousse moka !
Pour vous informer, le moka est une vieille pâtisserie française. Elle est faite de génoise et de crème au beurre parfumée au café. Cette pâtisserie tient d’ailleurs son nom de la variété de café moka.
Cette verrine mousse moka est ultra gourmande tout en étant légère et aérienne ! De plus, sa texture est onctueuse et les saveurs sont sublimes.
Pour tout vous dire, j’ai eu beaucoup de mal à m’arrêter lorsque j’ai goûté le résultat de ma création !
Pour réaliser cette recette de verrine mousse moka, vous n’aurez besoin que de 2 ingrédients. Ces petites merveilles sont très simples et très rapides à réaliser. Et je peux vous assurer que c’est une tuerie en bouche !
Pour cette recette, vous aurez besoin de 4 petites verrines. C’est-à-dire de la taille d’un verre à moutarde.
Ce format en verrine est très sympathique. On voit la couche de pâte à tartiner au fond. C’est très esthétique.
Cette version a fait l’unanimité à la maison auprès de mes convives.
Vous aimez les recettes de dessert en verrine ? Alors testez ma recette de verrine Kinder Bueno.
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Verrine mousse moka
Par Malika 
4
portions20
minutesIngrédients
- Mousse moka
400 g de crème liquide entière
130 g de mascarpone
70 g de sucre glace
60 g de pâte à tartiner
2 sticks de café sans caféine
1 c. à soupe de vanille liquide
- Décoration
Un peu de pâte à tartiner
Instructions
- Mousse moka
- Versez tous les ingrédients dans le bol de votre batteur.
- Fouettez le tout pendant quelques minutes. Cela doit doubler de volume.
- Versez un peu de pâte à tartiner dans une poche. Puis pochez une fine couche dans le fond des verrines.
- Versez la mousse moka dans les verrines. Réservez minimum 4 heures au frais.
Décorez avec un peu de pâte à tartiner avant de servir.
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Ma petite info :
Sortez les verrines 5 minutes avant de les déguster.