MUG CAKE AU SPÉCULOOS
Vous n’avez pas forcément le temps de cuisinier ? Une simple envie de déguster un délicieux gâteau ? Vous souhaitez faire plaisir à vos papilles ? Et bien cette recette est donc faites pour vous !
Avec cette recette, vous obtiendrez un moelleux au Spéculoos en 5 minutes top chrono, cuisson comprise ?
Pour ceux qui ne connaissent pas le mug cake, voici quelques explications. Concernant la traduction, mug cake signifie « gâteau tasse ». C’est donc un petit gâteau individuel préparé et cuit en quelques minutes au micro-ondes. Il est servi directement dans une tasse.
Ce mug cake au Spéculoos est ultra moelleux ! Je le dit souvent dans mes recettes mais c’est vraiment véridique ! Il peut se manger également mi moelleux mi fondant.
Pour combler mon côté un peu gourmande, j’ai choisi d’améliorer davantage ma recette. Pour cela, j’ai ajouté une crème glacée au Spéculoos maison ! C’est une tuerie ?
Il y a le côté chaud du mug cake au Spéculoos et le côté frais de la glace. Un pur délice !
Vous souhaitez vous aussi confectionner la crème glacée au Spéculoos pour sublimer les saveurs de cette recette ? La recette est ici !
Je vous donne aussi une autre recette hyper rapide à réaliser avec du Spéculoos. Réalisez les biscuits express au Spéculoos, une tuerie pour le goûter !
Mes petites astuces :
Concernant la cuisson du mug cake, 2 minutes au micro-ondes suffisent. Avec ce temps de cuisson vous aurez un mix entre moelleux et fondant. En revanche, si vous préférez un moelleux comme le mien, laissez cuire 2 minutes 30 au micro-ondes.
Je vous donne également un conseil pour vous faciliter l’étape de l’incorporation de la pâte au Spéculoos dans la préparation. Pour cela, je vous invite à faire fondre quelques secondes seulement la pâte afin qu’elle soit plus liquide pour mélanger le tout à la préparation du mug cake.
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Mug cake au Spéculoos
Par Malika 
1
portions5
minutes2
minutesIngrédients
- Mug cake
1 œuf
60 g de farine
1 c. à café de vanille liquide
60 g de sucre roux
34 g de lait
1 c. à café rase de levure chimique
34 g d’huile de tournesol
2 c. à soupe de pâte à Spéculoos
2 Spéculoos
- Décoration
1 Spéculoos
Instructions
- PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Dans un bol, cassez l’œuf.
- Ajoutez le sucre roux, la vanille liquide et le lait. Mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
- Une fois bien mélangé, ajoutez la pâte à Spéculoos tout en fouettant.
- Puis incorporez la farine et la levure et mélangez à nouveau.
- Une fois que vous un mélange homogène, versez l’huile. Mélangez.
- Ajoutez les biscuits Spéculoos que vous avez préalablement cassés en petits morceaux. Mélangez.
- Placez le bol au micro-ondes et faites cuire entre 2 minutes et 2 minutes 30.
- Une fois cuit, ajoutez un peu de pâte à Spéculoos sur le dessus, une petite quenelle de glace et un biscuit Spéculoos.
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