GÂTEAU AU NUTELLA BISCUITS
« Waouh ! » C’est le mot qu’ont dit mes enfants en chœur lorsque j’ai déposé ce gâteau bien gourmand sur la table pour notre goûter en famille ce week-end.
Ces Nutella biscuit on en raffole ! Il était donc assez évident, pour le plus grand plaisir de mes enfants (et des grands, il faut l’avouer), qu’ils viennent s’immiscer dans l’une de mes créations ?
Le gâteau au Nutella biscuits est un gâteau sans cuisson. Il nécessite donc très peu de temps de préparation. En effet, son temps de préparation est d’environ 20 à 25 minutes.
En revanche, il faut savoir que j’ai préparé le gâteau au Nutella biscuits la veille pour le lendemain. Puisque c’est un gâteau sans cuisson, il faut le laisser reposer une nuit au frais.
Si comme moi, vos journées de parents sont très remplies, alors ce gâteau est fait pour vous !
Il est ultra gourmand mais léger et fondant en bouche. À l’intérieur j’ai disposé des Nutella® biscuits. Ils sont bien cachés et la surprise en bouche est que plus savoureuse !
Sa crème onctueuse équilibre bien les nuances de textures et son biscuit croquant est surmonté d’une fine couche de Nutella®. Un pur délice pour les papilles !
Si vous aimez faire plaisir à vos enfants et à votre entourage en faisant des gâteaux à la pâte à tartiner, j’ai ce qu’il vous faut ! Testez ma recette des sablés à la pâte à tartiner.
Ma petite astuce :
Pour la décoration, vous pouvez faire fondre un peu de Nutella quelques secondes au micro-ondes. Cela sera plus simple pour venir en déposer sur le dessus du gâteau.
Garder l'écran de votre appareil allumé
Gâteau sans cuisson au Nutella biscuits
Par Malika 
8
portions25
minutesIngrédients
- Base biscuit
125 g de Nutella biscuits
45 g de beurre fondu
- Gâteau sans cuisson
1 paquet de Nutella biscuits
350 g de mascarpone
400 g de crème liquide entière
300 g de fromage frais Philadelphia
65 g de sucre glace
2 c. à soupe de lait
1 c. à soupe de vanille liquide
6 g de gélatine
- Décoration
180 g de crème liquide entière
120 g de mascarpone
3 c. à soupe de sucre glace
Un peu de cacao sans sucre
2 c. à soupe de Nutella
Instructions
- PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Mettez la gélatine dans l’eau froide pour la réhydrater. Placez votre cercle de 18 cm de diamètre sur une plaque munie d’un papier sulfurisé puis ajoutez un rhodoïd.
- Base biscuit
- Mixez les biscuits puis incorporez le beurre fondu.
- Versez les biscuits dans le cercle et tassez le fond à l’aide d’un verre. Puis réservez au frais.
- Gâteau sans cuisson
- Dans une cuve bien froide, versez la crème liquide, le mascarpone, le Philadelphia et le sucre glace.
- Fouettez le tout pendant quelques minutes. La préparation doit doubler de volume et épaissir.
- Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec la vanille liquide puis ajoutez la gélatine essorée. Elle doit se dissoudre complètement dans le mélange.
- Incorporez le mélange avec la gélatine dans la mousse. Mélangez délicatement le tout.
- Montage
- Versez une couche de crème dans le fond du cercle et ajoutez quelques Nutella biscuits imbibés de lait.
- Ajoutez le restant de crème puis réservez toute une nuit au frais.
- Décoration
- Le lendemain, fouettez la crème liquide entière avec le sucre et la vanille. Elle doit doubler de volume et épaissir.
- Versez la crème dans une poche munie d’une douille 1M puis réservez au frais.
- Décollez le gâteau et placez-le sur une assiette.
- Versez un peu de Nutella sur le dessus du gâteau puis pochez la crème. Saupoudrez de cacao et ajoutez les Nutella biscuits.
Vous avez testé cette recette ?
Laissez une note et racontez-moi le résultat en commentaire !
Vous avez réalisé cette recette ?
Montrez-moi le résultat ! Identifiez @mes_delicieuses_creations et utilisez #mesdelicieusescreations
Envie de la garder pour plus tard ?
Épinglez-la et suivez @mesdelicieusescreations sur Pinterest pour plus de douceurs
Rejoignez la communauté !
Suivre Mes Délicieuses Créations sur Facebook
Bonne dégustation à tous !
[ihc-hide-content ihc_mb_type= »show » ihc_mb_who= »5,6″ ihc_mb_template= »2″]
[/ihc-hide-content]
