CHARLOTTE FRAMBOISES SANS CUISSON
Je vous présente ma nouvelle création : la charlotte framboises sans cuisson !
Je sais que les framboises ne sont pas de saison… Mais malheureusement ma famille me réclamait depuis plusieurs jours un dessert à la framboise. Alors, j’ai longuement cogité et j’ai réalisé une nouvelle recette !
Cette charlotte framboises sans cuisson apporte un véritable effet douceur en bouche. En effet, la crème est onctueuse et aérienne. Les framboises viennent apporter de la fraîcheur à ce dessert gourmand.
Cette recette est sans cuisson ! Elle est rapide à réaliser (notamment pour les mamans comme moi qui vont être ravies). Sans cuisson, sans gélatine, sans Philadelphia et avec seulement 3 ingrédients pour la réalisation de la crème ! Pour cette recette de charlotte framboises sans cuisson il vous faudra juste un cercle de 20 cm de diamètre.
Pour l’organisation, il vous suffit donc de préparer le gâteau la veille et cela vous prendra seulement 30 minutes. Puis, il vous faudra laisser le gâteau pauser toute une nuit et le déguster le lendemain.
Ce gâteau fera de l’effet sur la table et il est idéal pour les fêtes ou les anniversaires.
Cette recette est une totale création. Merci donc de partager mon savoir-faire lorsque vous partagez cette recette sur les réseaux sociaux ou dans votre entourage.
Si vous aimez les desserts charlotte, voici une toute autre création. Découvrez ma recette de charlotte mousse choco coco. Une charlotte très très gourmande !
MES PETITES INFOS :
Pour cette recette, vous pouvez très bien utiliser des framboises surgelées.
Il est très important de laisser le gâteau poser toute une nuit pour qu’il puisse figer. La décoration se fait le lendemain pour éviter que les fruits ne se dessèchent.
AuteurMes Délicieuses Créations
Placez les biscuits cuillères à l’intérieur d’un cercle de 20 cm de diamètre puis imbibez quelques biscuits avec le lait et placez les dans le fond du cercle. Réservez.
Versez la crème, le mascarpone et le lait concentré bien froid dans une cuve. Puis ajoutez la vanille liquide et fouettez le tout pendant quelques minutes. La crème doit doubler de volume et former un bec d’oiseau.
Versez une couche de crème dans le moule et ajoutez les framboises.
Imbibez légèrement des biscuits cuillères et placez-les sur le dessus de façon à tout recouvrir.
Versez le restant de la crème sur le dessus et réservez toute une nuit au frais.
Le lendemain, décorez avec les framboises et dégustez le gâteau bien frais.
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Encore une merveille