FONDANT AU CHOCOLAT
Voici une recette ultra gourmande de fondant au chocolat. Je sais que cette recette va ravir tous les fanas de chocolat !
En effet, sa texture est oufissime ! Ce fondant au chocolat est à la fois tendre, moelleux sur les côtés et croustillant sur le dessus. Vos papilles ne vont pas comprendre cette avalanche de texture et de gourmandise !
Cette recette est une pure gourmandise à ne pas louper ! En plus, elle est très simple et rapide à réaliser. Vous verrez, c’est un vrai jeu d’enfant. D’ailleurs, n’hésitez pas à faire participer vos enfants si vous en avez. Il n’y a rien de plus simple comme première recette à leur faire faire.
Pour réaliser ce dessert, vous aurez besoin d’un moule de 18 cm de diamètre. Cela vous permettra de faire facilement 8 belles parts pour vous, votre famille ou bien vos convives.
Vous aimez ces recettes au chocolat ? Alors je vous propose une autre recette presque identique mais avec un résultat tout à fait différent : fondant chocolat mascarpone et cœur coulant. Un vrai délice !
Mes petites astuces :
À la sortie du four, votre gâteau doit être un peu tremblotant. S’il l’est trop, remettez un peu à cuire.
Aussi, laissez-le au minimum 1 heure au frais (après qu’il ai refroidi) afin qu’il fige un peu.
AuteurMes Délicieuses Créations
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Fouettez les œufs avec le sucre puis incorporez le chocolat fondu.
Ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Puis mélangez le tout.
Versez la pâte dans un moule beurré de 18 cm de diamètre. Puis enfournez dans un four préchauffé à 160°c et faites cuire entre 25 et 30 minutes.
À la sortie du four, le gâteau doit trembloter. Laissez-le refroidir et réservez minimum 1 heure au frais pour qu'il puisse légèrement figer.