Chips maison

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CHIPS MAISON

Quoi de mieux pour accompagner les mezzes que des chips maison ?

Ces chips XL sont très croustillantes. Elles croquent véritablement sous la dent et c’est toujours un plaisir de pouvoir les déguster accompagnées d’un houmous, d’un guacamole et/ou d’un fromage frais. Vous pouvez également les déguster nature.

Pour réaliser ces chips maison, j’ai utilisé des tortillas. En goût, elles ressemblent donc aux chips tortilla que l’on peut trouver dans le commerce. Vous verrez, celles-ci sont d’autant plus gourmandes.

Pour avoir des belles et généreuses portions, j’ai réalisé ces chips avec des tortillas XXL. Pour la confection, cela a été un vrai jeu d’enfant. Effectivement, cela a été très simple à réaliser. Quelques coups de ciseaux (ou couteau), quelques épices, un aller au four et le tour est joué !

Vous souhaitez accompagner vos chips maison avec un délicieux mezze ? Je vous propose alors de tester ma recette du houmous. En plus, vous pourrez même confectionner un dessert simple après ces deux préparations à l’aide de l’eau des pois chiches !


Mes petites infos :

Qu’est-ce qu’un mezze ? C’est un assortiment de petits plats servis la plupart du temps froid. Par exemple, on peut retrouver parmi le préparation de houmous, des fromages frais, du caviar d’aubergine ou autre.

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AuteurMes Délicieuses Créations
DifficultéFacile

chips maison

Portions10 portions
Préparation5 minsCuisson8 minsTemps total13 mins

 3 tortillas
 1 filet d'huile d'olive
 ½ c-à-c de paprika
 ½ c-à-c de curry
 1 pincée de sel
 1 pincée d'herbes de Provence

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Coupez les tortillas un peu comme une pizza.

2

Placez les petites tortillas sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisé. Puis versez l'huile d'olive, les épices et le sel.

3

Mélangez le tout puis enfournez dans un four préchauffé à 180°c et laissez dorer entre 8 et 10 min.

4

Laissez refroidir, elles vont sécher. Et dégustez.

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Ingrédients

 3 tortillas
 1 filet d'huile d'olive
 ½ c-à-c de paprika
 ½ c-à-c de curry
 1 pincée de sel
 1 pincée d'herbes de Provence

Instructions

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Coupez les tortillas un peu comme une pizza.

2

Placez les petites tortillas sur une plaque munie d'une feuille de papier sulfurisé. Puis versez l'huile d'olive, les épices et le sel.

3

Mélangez le tout puis enfournez dans un four préchauffé à 180°c et laissez dorer entre 8 et 10 min.

4

Laissez refroidir, elles vont sécher. Et dégustez.

Chips maison

Quelque chose de super sympas se prépare!

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