Bonjour mes gourmands !
Voici de délicieux cookies que j’ai surnommés « cookies chips ». Vous allez me demander : pourquoi chips ? Parce que ce sont des cookies ultra fins ! C’est une recette que j’ai créée pour vous : ils sont moelleux et fondants à souhait, une dinguerie !
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Cookies chips aux deux chocolats
Par Malika 20
cookies15
minutes15
minutesIngrédients
180 g de farine T45
30 g de maïzena
180 g de beurre
160 g de vergeoise ou de sucre roux
70 g de sucre
2 œufs
2 c. à soupe de vanille liquide
100 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir
Instructions
- Fouettez les œufs avec la vergeoise et le sucre.
- Ajoutez le beurre fondu tiède et la vanille, puis mélangez.
- Versez progressivement la farine et la maïzena tamisées, tout en remuant.
- Hachez les deux chocolats, ajoutez-les à la préparation et mélangez.
- La pâte est collante, c’est tout à fait normal. Laissez-la reposer 30 min avant de former les cookies.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez l’équivalent d’une cuillère à café et demie de pâte par cookie, en les espaçant bien : à la cuisson, la pâte fond et s’étale, c’est normal. Petit conseil : faites un test avec deux cookies avant d’enfourner le reste.
- Faites cuire 10 à 15 min dans un four préchauffé à 180 °C. Attention à ne pas trop les cuire, sinon vous vous retrouverez avec des biscottes !
- Laissez les cookies refroidir avant de les décoller, et dégustez !
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5 commentaires
Une nouvelle recette de testée, une tuerie une nouvelle fois !! La texture de ces cookies est juste dingue !! Merci encore de me faire passer pour une super cuisinière auprès de ma petite famille ???? c’est tellement simple avec vos recettes ????????????????????????
Merci !! ravie que cela vous fasse plaisir :)