Whoopies à la noisette

Aujourd’hui je vous présente ma nouvelle recette de biscuits parfaits pour le goûter : whoopies noisette.

Voici de super whoopies noisette et fourrés à la pâte à tartiner ! Ces biscuits sont très simples et rapides à réaliser !

Ils sont à la fois croquants et moelleux. La pâte à tartiner apporte une touche de gourmandise et de fondant.

Je suis certaine que vos enfants se jetteront dessus tellement ils sont bons ! En tout cas, cela a été le cas pour mes enfants, tout comme pour moi d’ailleurs !

Avec cette recette, vous pourrez préparer une quinzaine de whoopies noisette.

Vous cherchez d’autres inspirations pour le goûter ? Je vous invite à tester ma recette des biscuits fourrés à la pâte à tartiner.

Mes petites infos :

N’hésitez pas à mettre votre pâte à tartiner au micro-ondes en position décongélation pendant 30 secondes pour la ramollir.

Pochez la pâte rapidement car en refroidissant elle a tendance à durcir.

AuteurMes Délicieuses Créations

RatingDifficultéFacile

Portions15 portionsPartsQuart (3.75 portions)Demi (7.5 portions)Par défaut (15 portions)Double (30 portions)Triple (45 portions)

Préparation20 minsCuisson12 minsTemps total32 mins

 220 g de farine

 2 œufs

 100 g de beurre fondu

 95 g de vergeoise (ou sucre roux)

 4 c-à-s de crème liquide

 40 g de poudre de noisette

 40 g de poudre d'amande

 1 c-à-c de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)

 1 c-à-c rase de levure chimique

 1 peu de pâte à tartiner

PRÉPARATION DE LA RECETTE

1

Mélangez les œufs avec le sucre et la vanille.

2

Ajoutez le beurre fondu, la crème tout en mélangeant.

3

Versez la farine, la poudre de noisette, la poudre d'amande et levure chimique. Une fois que vous avez mélangé la pâte, versez-la dans une poche munie d'une douille 1A.

4

Sur une plaque munie de papier sulfurisé, pochez des petit tas. Et à l'aide de votre doigt, aplatissez légèrement le dessus.

5

Préchauffez votre four à 170°c et laissez cuire 10 à 12 minutes selon les fours.

6

Une fois cuit, laissez refroidir. Et à l'aide d'une petite poche remplie de pâte à tartiner, faites des vas et viens sur les biscuits qui seront au-dessus et ajoutez du pralin.

7

Réservez quelques minutes au frais pour que la décoration fige.

8

Garnissez le bas de la coque de pâte à tartiner et ajoutez la seconde coque. Régalez vous.

Catégorie

Ingrédients

 220 g de farine

 2 œufs

 100 g de beurre fondu

 95 g de vergeoise (ou sucre roux)

 4 c-à-s de crème liquide

 40 g de poudre de noisette

 40 g de poudre d'amande

 1 c-à-c de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)

 1 c-à-c rase de levure chimique

 1 peu de pâte à tartiner

Instructions

PRÉPARATION DE LA RECETTE

1

Mélangez les œufs avec le sucre et la vanille.

2

Ajoutez le beurre fondu, la crème tout en mélangeant.

3

Versez la farine, la poudre de noisette, la poudre d'amande et levure chimique. Une fois que vous avez mélangé la pâte, versez-la dans une poche munie d'une douille 1A.

4

Sur une plaque munie de papier sulfurisé, pochez des petit tas. Et à l'aide de votre doigt, aplatissez légèrement le dessus.

5

Préchauffez votre four à 170°c et laissez cuire 10 à 12 minutes selon les fours.

6

Une fois cuit, laissez refroidir. Et à l'aide d'une petite poche remplie de pâte à tartiner, faites des vas et viens sur les biscuits qui seront au-dessus et ajoutez du pralin.

7

Réservez quelques minutes au frais pour que la décoration fige.

8

Garnissez le bas de la coque de pâte à tartiner et ajoutez la seconde coque. Régalez vous.

Notes

Whoopies à la noisette

IngrédientsInstructions

Le premier bloc de photos à gauche vous montre la texture de la pâte à biscuit que vous devez obtenir.

Sur le second bloc, je vous montre le pochage de la pâte à biscuit avant et après cuisson. Vous voyez aussi comment les fourrer avec la pâte à tartiner ainsi que le pochage à la pâte à tartiner pour la décoration.