Whoopies à la noisette

Voici de super whoopies à la noisette et fourés à la pâte à tartiner ! ces biscuits sont très simples et rapide à réaliser ! ils sont à la fois croquant et moelleux. La pâte à tartiner apporte une touche de gourmandise et de fondant.

je suis sur que vos enfants se jetteront dessus tellement ils sont bons !

Préparation pour une quinzaine de whoopies :

Ingrédients :

  • 220 g de farine
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 95 g de vergeoise ou sucre roux
  • 4 c. à soupe de crème liquide n’importe lequel.
  • 40 g de poudre de noisette
  • 40 g de poudre d’amande
  • 1. c. café de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé.
  • 1. c. à café rase de levure chimique
  • de la pâte à tartiner

Préparation :

  1. Mélangez les œufs avec le sucre et la vanille.
  2. Ajoutez le beurre fondu, la crème tout en mélangeant.
  3. Versez la farine, la poudre de noisette amande et levure chimique.une fois que vous avez mélangé la pâte, versez la dans une poche muni de la douille 1A.
  4. Sur une plaque muni de papier sulfurisé pochez des petit tas et à l ‘aide de votre doigt aplatissez légèrement le dessus.
  5. Préchauffez votre four à 170° et laissez cuire dix min à 12 min selon les fours.
  6. Une fois cuit, laissez refroidir et à d’une petite poche faites des vas et viens sur les biscuits qui seront au dessus et ajoutez du pralin.
  7. Réservez quelques minutes au frais pour que la déco fige.
  8. Garnissez le bas de la coque de pâte à tartiner et ajoutez la secondes coques et régalez vous.

Pour info :

N’hestitez pas à mettre votre pâte à tartiner en position décongélation pendant 30 secondes pour la ramollir.

Pochez la pâte rapidement car en refroidissant elle à tendance à durcir.

Voici les étapes en image …