COOKIES BROWNIES FOURRES VANILLE CŒUR PRALINE

Vous ne résisterez pas longtemps à ces délicieux cookies fourrés à la crème vanille et au cœur coulant praliné .Ces cookies sont tout simplement irrésistible, lorsque j’en prends un il est très difficile de m’arrêter. Il sont croquants à extérieur et fondants à l’intérieur ! Ces cookies portent très bien leur nom! très simple et rapide à réaliser ces cookies feront le bonheur de vos enfants. Si vous avez des invités, ils seront surpris par leurs élégances et leurs saveurs

Recette pour une dizaine de sandwich cookies :

  • cookies-brownies cliquez <–
  • praline-maison cliquez <– Facultatif peut être remplacé par de la pâte à tartiner
  • 120 g de crème liquide à 30 % de MG
  • 120 g de mascarpone
  • 1 c.c de vanille liquide
  • 3 c. soupe de sucre glace

Préparation :

  1. Préparez les cookies puis laissez refroidir
  2. Dans une cuve bien froide, mélangez tous les ingrédients pendant 1 min a vitesse 1 puis 1 min à vitesse 2 puis à vitesse rapide jusqu’a que cela double de volume.
  3. Reversez dans une poche muni d’une douille 1 M et pochez les cookies .
  4. Ajoutez au centre un peu de praliné ou pâte à tartiner refermez avec le second cookie et dégustez!