Et voilà ma nouvelle recette glacée : mousse glacée Snickers !
Je vous présente donc une délicieuse mousse glacée aux véritables saveurs de Snickers.
Cette crème glacée est ultra gourmande et sa texture est indescriptible. C’est une douceur en bouche. De plus, elle est rapide à réaliser. Vous n’aurez même pas besoin de sorbetière.
Attention cette crème est vraiment additive ! En effet, il est très difficile de s’arrêter une fois qu’on y a goûté. Cette recette est une pure création. Je l’ai réalisée après le Sundae et le McFlurry qui ont d’ailleurs eu un franc succès.
Avec cette recette, vous pourrez réaliser deux grosses verrines ou 4 petites de la taille d’un verre à moutarde.
Si vous souhaitez confectionner votre propre caramel beurre salé pour le dessus de la mousse glacée Snickers, la recette est ici !
Mes petites infos :
Il est très important que les crèmes soient bien froides avant de les monter au batteur.
Vous allez obtenir une mousse glacée qui ne se tient pas forcément bien, mais vous allez voir c’est un pur régal.
AuteurMes Délicieuses Créations
Coupez les Snickers puis placez-les dans un bol. Ajoutez les 100 g de crème liquide entière et faites fondre le tout au micro-ondes par tranche de 30 secondes.
Une fois complètement fondu, mixez le tout. Vous devez obtenir une texture lisse. Et réservez 1 heure au frais minimum.
Versez les 230 g de crème liquide entière, la crème Snickers, la vanille liquide et le lait concentré dans une cuve. Puis placez 10 minutes au congélateur.
Sortez la cuve du congélateur puis fouettez le tout. Vous devez obtenir une jolie mousse qui a doublé de volume.
Réservez la mousse dans une poche munie d'une douille 8 dents. Puis pochez dans le fond de vos 2 verrines. Réservez au congélateur 4 heures voire toute une nuit.
Le jour j, sortez les verrines puis décorez avec du caramel beurre salé et des morceaux de Snickers. Laissez poser 10 minutes avant de déguster.
Ingrédients
Voici en photos quelques étapes de la réalisation de cette délicieuse mousse glacée.
Dans un premier temps, mélangez la crème et les bouts de Snickers et faites fondre au micro-ondes (photo 1). Une fois fondu, mixez le tout (photo 2). Vous devez obtenir une texture lisse (photo 3).
Ensuite, mettez tous les ingrédients dans une cuve et placez-la au congélateur 10 minutes (photo 4). Et fouettez-le tout (photo 5).
Plus tard, réservez la mousse dans une poche munie d’une douille 8 dents et pochez les verrines (photo 6). Enfin, ajoutez le caramel beurre salé (photo 7) et les morceaux de Snickers (photo 8).
