palet fondant FOURRE


Je vous présente de délicieux biscuits croustillants à l’extérieur et fondants à souhait à l’intérieur. C’est un pur régal !!
Vous pouvez également fourrer ces palets avec de la confiture. A déguster sans modération!!!
Ingrédients pour 18 palets:
- 250 g de farine
- 130 g de beurre mou
- 75 g de sucre
- 1 œuf moyen
- 2 c. soupe de lait
- 1 c. café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
- Pâte à tartiner ou confiture

Preparation :
- Dans une cuve ou à la main blanchir le sucre et le beurre mou.
- Ajoutez l’œuf tout en mélangeant puis la vanille et le lait.
- Versez la farine, la levure et le sel puis mélangez. Des que la pâte commence à se former arrêtez de suite et rassemblez la.
- Formez une boule, farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur 6 mm d’épaisseur.
- Coupez la pâte l’aide d’un emporte pièce de 6 cm puis ajoutez un peu de pâte à tartiner ou confiture.
- Mouillez légèrement l’extrémité de la pâte avec de l’eau et refermez avec une autre pâte.
- Pressez les cotés puis coupez l’excèdent avec un emporte pièce plus petit d’environ 4 cm et placez les biscuits sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé ou un tapis en silicone.
- Réservez minim 1 h ou plus au frais
- Enfournez dans un four préchauffé à 180° cuire pendant 10 à 13 min. Les biscuits doivent légèrement colorer.


yli
Bonjour, combien peut-on faire de gateaux avec la recette ?
Malika
Bonjour,
18 PALETS