Crêpes tourbillon

crêpes tourbillon
crêpes tourbillon

CRÊPES TOURBILLON

Voici une façon originale de déguster des crêpes en forme de tourbillon. Lorsque je les ai déposé sur la table, les enfants ont crié woww !!! Un plaisir de voir leur réaction face à ces crêpes tourbillon !

Ces crêpes sont plus simples à réaliser qu’elles en ont l’air ! En effet, c’est un vrai jeu d’enfant. Je vous garanti que vous allez vraiment vous amuser ! Au départ c’est assez fastidieux, mais vous allez vite prendre la main.

Pour créer les crêpes tourbillon, il suffit de préparer une pâte à crêpes nature, d’extraire un peu de pâte dans un autre bol et ajouter à celle-ci du cacao.

Pour avoir des crêpes vraiment délicieuses, j’ai utilisé ma recette des crêpes ultra fondantes !

Vous aimez réaliser des crêpes hors du commun ? Alors je vous propose également un autre recette de crêpes que j’ai confectionné : les crêpes façon Bounty fourrées. Bonne découverte !


Mes petites astuces :

Pour créer le tourbillon chocolat, rien de plus simple. Faites chauffer la crêpière. Réalisez le tourbillon en commençant par le centre de la crêpière puis versez par-dessus la pâte à crêpe nature.

Vous pouvez également faire la recette en sens inverse. Versez un tourbillon de crêpe nature puis versez par-dessus la pâte à crêpe cacao.

degustation-crepes-tourbillon

AuteurMes Délicieuses Créations
DifficultéFacile

crêpes tourbillon

Portions18 portions
Préparation10 minsCuisson19 minsTemps total29 mins

 4 œufs
 210 g de farine
 40 g de crème liquide (peu importe le nombre de MG)
 1 c-à-s de vanille liquide
 ½ l de lait
 1 c-à-c d'huile
 50 g de sucre
 1 c-à-c de cacao sans sucre

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre.

2

Ajoutez la crème, l'huile et la vanille liquide.

3

Versez la farine puis mélangez grossièrement.

4

Ajoutez le lait puis mélangez énergiquement de façon à casser les grumeaux.

5

Une fois votre pâte prête, retirez l'équivalent de 180 g de pâte à crêpe et mettez-la dans un saladier. Ajoutez-y 1 cuillère à soupe de cacao et mélangez le tout.

6

Versez la pâte cacao dans une bouteille à sauce.

7

Graissez votre poêle. Puis placez la bouteille au-dessus de la poêle et faites le tour en partant du centre de façon à obtenir un tourbillon.

8

Une fois que le tourbillon au chocolat est cuit, versez la pâte à crêpe nature et procédez à la cuisson habituelle.

9

Roulez vos crêpes en pliant les extrémités et dégustez.

Catégorie

Ingrédients

 4 œufs
 210 g de farine
 40 g de crème liquide (peu importe le nombre de MG)
 1 c-à-s de vanille liquide
 ½ l de lait
 1 c-à-c d'huile
 50 g de sucre
 1 c-à-c de cacao sans sucre

Instructions

PRÉPARATION DE LA RECETTE
1

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre.

2

Ajoutez la crème, l'huile et la vanille liquide.

3

Versez la farine puis mélangez grossièrement.

4

Ajoutez le lait puis mélangez énergiquement de façon à casser les grumeaux.

5

Une fois votre pâte prête, retirez l'équivalent de 180 g de pâte à crêpe et mettez-la dans un saladier. Ajoutez-y 1 cuillère à soupe de cacao et mélangez le tout.

6

Versez la pâte cacao dans une bouteille à sauce.

7

Graissez votre poêle. Puis placez la bouteille au-dessus de la poêle et faites le tour en partant du centre de façon à obtenir un tourbillon.

8

Une fois que le tourbillon au chocolat est cuit, versez la pâte à crêpe nature et procédez à la cuisson habituelle.

9

Roulez vos crêpes en pliant les extrémités et dégustez.

Crêpes tourbillon

Quelque chose de super sympas se prépare!

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