Une envie d’un délicieux petit déjeuner aujourd’hui ? Ce sera chose faite avec les pancakes fondants au chocolat !
Je vous invite vraiment à tester cette recette de pancakes ultra gourmands et fondants !
À l’intérieur se cache des pépites de chocolat au lait qui fondent littéralement en bouche ! Je n’ai pas pu résister longtemps, j’ai tout englouti ! De plus, la recette est très simple et rapide à réaliser.
Pour la recette classique, j’ai utilisé 1 poignée de pépites de chocolat au lait. En revanche, si vous êtes gourmands, n’hésitez pas à en mettre plus. Cela donnera encore de gourmandise et de fondant à vos pancakes fondants au chocolat !
Avec cette recette vous pourrez réaliser environ 10 mini pancakes. De quoi régaler tous les estomacs pour le petit déjeuner ! Bonne dégustation à tous ?
Vous êtes un grand fan des pancakes au réveil ? Testez ma recette des pancakes gourmands.
AuteurMes Délicieuses CréationsFaites blanchir le jaune d'œuf avec le sucre. Faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez avec le jaune blanchi.
Pendant que vous préparez la pâte, faites monter les blancs au batteur.
Tamisez la farine et la levure.
Versez la farine sur le mélange œuf chocolat.
Faites un puit, puis ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant. Vous devez obtenir une pâte lisse et assez épaisse.
Ajoutez progressivement les blancs montés et mélangez sans les casser.
Versez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Huilez votre poêle et versez la moitié d’une louche pour faire des mini pancakes.
Faites cuire moins d’une minute sur chaque côté.
Ingrédients
Instructions
Faites blanchir le jaune d'œuf avec le sucre. Faites fondre le chocolat avec le beurre et mélangez avec le jaune blanchi.
Pendant que vous préparez la pâte, faites monter les blancs au batteur.
Tamisez la farine et la levure.
Versez la farine sur le mélange œuf chocolat.
Faites un puit, puis ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant. Vous devez obtenir une pâte lisse et assez épaisse.
Ajoutez progressivement les blancs montés et mélangez sans les casser.
Versez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Huilez votre poêle et versez la moitié d’une louche pour faire des mini pancakes.
Faites cuire moins d’une minute sur chaque côté.
Mes petites infos :
Pour encore plus de gourmandise, je vous invite à tartiner ces pancakes comme vous le souhaitez. Vous pouvez utiliser de la pâte à tartiner, de la confiture ou encore du sucre.
Je vous donne aussi mes recettes du caramel beurre salé et du praliné maison. Deux garnitures parfaites qui accompagneront parfaitement vos pancakes !
